Tự hào tiệm phở Việt 10 năm nức tiếng trên đất Mỹ

Người dân ở Poulsbo (thuộc quận Kitsap, bang Washington, Mỹ) không còn xa lạ gì với quán ăn Việt có tên Phở T&N với những món ăn Việt truyền thống của gia đình đã chinh phục được những thực khách khó tính vốn quen với lối ẩm thực phương Tây.
Tự hào tiệm phở Việt 10 năm nức tiếng trên đất Mỹ
Người dân ở Poulsbo (thuộc quận Kitsap, bang Washington, Mỹ) không còn xa lạ gì với quán ăn Việt có tên Phở T&N.

Quán ăn do gia đình chị Trinh - một gia đình người Việt mở từ năm 2005. Tính đến nay đã là 10 năm quán được lòng dân bản xứ gần xa.

Tự hào tiệm phở Việt 10 năm nức tiếng trên đất Mỹ - anh 1

Quán Phở T&N của gia đình chị Trinh ở Trung tâm mua sắm

Poulsbo Village

Không phải ngẫu nhiên quán Phở T&N với những món ăn Việt truyền thống của gia đình nhà chị Trinh lại chinh phục được lòng những thực khách khó tính vốn quen với lối ẩm thực phương Tây.

Tự hào tiệm phở Việt 10 năm nức tiếng trên đất Mỹ - anh 2

Phở T&N được khách yêu thích

Tô phở gia đình chị Trinh làm được chế biến tỉ mỉ, khéo léo, nêm vào đó cả chút tình yêu quê hương Việt Nam nên có hương vị đặc biệt khó quên.

Thực khách bước vào trong quán đã bị cuốn hút ngay bởi nồi nước hầm sôi lục bục qua đêm, tỏa ra mùi hương thanh đạm tuyệt vời nhất.

Tô phở được bưng lên nóng hổi, bánh phở làm từ bột gạo bơi trong nước dùng trong, bên trên điểm những lát thịt bò nạm, thịt tái hoặc những miếng bò viên thơm phức non mềm, hành lá chẻ nhỏ, vắt vào đó một miếng chanh, ăn nóng và tất nhiên là đi kèm với một đĩa rau xanh, giá đỗ và ớt tươi.

Tự hào tiệm phở Việt 10 năm nức tiếng trên đất Mỹ - anh 3

Món cánh gà chiên bơ tỏi ở Phở T&N

Lúc đầu, quán của gia đình chị Trinh chỉ làm phở để phục vụ khách. Sau đó, họ bắt đầu suy nghĩ và bổ sung thêm những món ăn Việt khác.

Thực đơn của họ từ đơn giản giờ đã thành đa dạng với hàng chục món ăn hấp dẫn khác. Có những món họ kết hợp ẩm thực Việt – Mỹ để sáng tạo ra, có những món lại mang đậm đà ẩm thực truyền thống của dân tộc, món nào cũng được lòng thực khách gần xa.

Tự hào tiệm phở Việt 10 năm nức tiếng trên đất Mỹ - anh 4

Ông Rang và bà Huyền, bố mẹ chị Trinh hiện là đầu bếp ở Phở T&N

Phở T&N giữ chân được khách không chỉ bởi những món ăn Việt ngon mà còn bởi cái tâm và sự chu đáo của những người chủ quán mang dòng máu đỏ da vàng. Họ luôn tìm tòi những thực phẩm và gia vị tốt nhất cho sức khỏe khách hàng.

Khi chúng tôi hỏi chị đâu là món ăn chính của nhà hàng, chị Trinh chỉ cười và trả lời rằng: “Món nào cũng là món chính, bởi vì món nào cũng do đôi bàn tay cùng tâm huyết của chúng tôi làm ra, món nào cũng chứa đựng cả hồn quê Việt Nam, món nào chúng tôi cũng nâng niu trân trọng.”

Tự hào tiệm phở Việt 10 năm nức tiếng trên đất Mỹ - anh 5

Phở T&N luôn đông khách

Kỳ thực khi mới mở quán,chị Trinh cũng không nghĩ đến quán lại đắt khách như ngày hôm nay.

“Tiếng thơm đồn xa”, quán của gia đình chị Trinh được nhiều thực khách biết đến chủ yếu là do người này truyền người kia. Ngày thường cũng như ngày nghỉ, ngày nắng cũng như ngày ngày mưa, quán cũng đều đông khách.

Sắp tới, chị Trinh tính mở rộng thêm không gian của quán để phục vụ lượng khách ngày một đông. Chị tính mua thêm nội thất trang trí, mở rộng sức chứa ở phòng ăn từ 56-86 ghế ngồi, phòng bếp cũng làm rộng thêm và xây thêm phòng nghỉ ngơi cho khách.

Chị Trinh hy vọng quán ăn của chị sẽ luôn đắt khách như bây giờ để chị có cơ hội giới thiệu với thực khách Tây văn hóa ẩm thực truyền thống của người Việt Nam.

Xem thêm:

Phở Việt lọt top 10 món ăn sáng tuyệt hảo nhất thế giới

Độc đáo nét du lịch Sài Gòn bằng Vespa trên báo Mỹ

Hà Nội lọt top 8 thành phố rực rỡ nhất thế giới

Ông Ngô Đông Hải giữ chức Phó Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương
Ông Ngô Đông Hải giữ chức Phó Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương
(Ngày Nay) - Chiều 22/11, tại Hà Nội, Ban Tuyên giáo Trung ương tổ chức Hội nghị công bố quyết định của Bộ Chính trị về việc điều động, phân công, bổ nhiệm Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Thái Bình Ngô Đông Hải giữ chức Phó Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương.
Miễn vé tham quan Thành nhà Hồ trong Ngày Di sản văn hóa Việt Nam
Miễn vé tham quan Thành nhà Hồ trong Ngày Di sản văn hóa Việt Nam
(Ngày Nay) - Ngày 22/11, Trung tâm Bảo tồn Di sản Thành nhà Hồ (huyện Vĩnh Lộc, Thanh Hóa) cho biết, nhân kỷ niệm Ngày Di sản văn hóa Việt Nam (23/11/2005 - 23/11/2024), Trung tâm sẽ miễn vé cho du khách trong nước và quốc tế đến tham quan, trải nghiệm tại di sản Thành nhà Hồ.
Kháng thuốc tăng nguy cơ lây lan bệnh, bệnh nặng và tử vong
Kháng thuốc tăng nguy cơ lây lan bệnh, bệnh nặng và tử vong
(Ngày Nay) - Ngày 22/11, tại Hà Nội, Bộ Y tế phối hợp với Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và các đối tác quốc tế tổ chức mít tinh hưởng ứng “Tuần lễ Thế giới nâng cao nhận thức về kháng thuốc” từ ngày 18-24/11/2024 và Hội nghị triển khai Kế hoạch hành động phòng, chống kháng thuốc lĩnh vực y tế giai đoạn 2024 – 2025.
Thứ trưởng Bộ VH,TT&DL Hồ An Phong.
Hội nghị triển khai Chỉ thị 30/CT-TTg: Bước ngoặt quan trọng cho ngành công nghiệp văn hóa Việt Nam
(Ngày Nay) - Ngày 21 và 22/11/2024, Bộ VH,TT&DL đã tổ chức Hội nghị triển khai Chỉ thị số 30/CT-TTg ngày 29/8/2024 của Thủ tướng Chính phủ về phát triển các ngành công nghiệp văn hóa Việt Nam. Hội nghị được kỳ vọng trở thành bước đột phá, đặt nền tảng cho sự phát triển mạnh mẽ và bền vững của ngành công nghiệp văn hóa. Liên hiệp các Hội UNESCO Việt Nam cũng cử đại diện tham dự hội nghị nhằm học hỏi kinh nghiệm thực tiễn để thúc đẩy công nghiệp văn hóa gắn liền với hợp tác toàn cầu.
Bước tiến đột phá trong dự án xây dựng Bản đồ Tế bào con người
Bước tiến đột phá trong dự án xây dựng Bản đồ Tế bào con người
(Ngày Nay) - Các nhà khoa học quốc tế ngày 20/11 đã công bố bản thiết kế đầu tiên về sự phát triển của hệ xương người, đánh dấu bước tiến quan trọng trong dự án Bản đồ Tế bào con người (Human Cell Atlas), một nỗ lực lớn nhằm tạo ra bản đồ sinh học chi tiết của mọi loại tế bào trong cơ thể người.
Gia Lai : Ngôi cổ tự duy nhất được phong sắc tứ
Gia Lai : Ngôi cổ tự duy nhất được phong sắc tứ
(Ngày Nay) - Gia Lai hiện có hàng trăm ngôi chùa, trong đó có nhiều chùa đã qua trăm năm lịch sử. Nhưng chỉ duy nhất chùa Tân An (đường Nguyễn Thiếp, phường Tây Sơn, thị xã An Khê) được sự công nhận và ban tặng của hoàng gia nhà Nguyễn, gọi là sắc tứ.
Sắp xếp đơn vị hành chính của 12 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương
Sắp xếp đơn vị hành chính của 12 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương
(Ngày Nay) - Thay mặt Ủy ban Thường vụ Quốc hội, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn đã ký ban hành các Nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về việc sắp xếp đơn vị hành chính giai đoạn 2023 - 2025 của 12 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, gồm: An Giang, Đồng Tháp, Hà Nam, Hà Nội, Hà Tĩnh, TP Hồ Chí Minh, Phú Thọ, Sơn La, Quảng Ngãi, Quảng Trị, Trà Vinh, Vĩnh Phúc, giai đoạn 2023 – 2025.
Đặc sắc chương trình giao lưu "Sắc màu di sản"
Đặc sắc chương trình giao lưu "Sắc màu di sản"
(Ngày Nay) - Tối 21/11, tại hồ Nguyên Phi Ỷ Lan (thành phố Bắc Ninh), Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bắc Ninh tổ chức Chương trình nghệ thuật dân ca trên thuyền và giao lưu các miền di sản chủ đề "Sắc màu di sản".
Phật dạy 5 điều thân kính với làng xóm
Phật dạy 5 điều thân kính với làng xóm
(Ngày Nay) - Mối quan hệ làng xóm cũng có những nhiêu khê và phức tạp, nếu không khéo thì từ thâm tình lại hóa ra giận ghét, thậm chí là oán thù. Cho nên Đức Phật rất tinh tế khi dạy phải thân kính với bà con.