Về phía Đại sứ quán Azerbaijan có ông Shovgi Kamal Oglu Mehdizade, Đại sứ đặc mệnh toàn quyền nước Cộng hòa Azerbaijan tại Việt Nam và đoàn tùy tùng. Về phía Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội có TS. Trịnh Thị Thu Hà, Bí thư Đảng ủy, Hiệu trưởng Nhà trường; ThS. Nguyễn Thị Hồng Hoa, Phó Hiệu trưởng Nhà trường; ThS. Nguyễn Hiếu, Phó Hiệu trưởng; cùng đại diện lãnh đạo các đơn vị thuộc trường tham dự.
Ngày Hội đã nhận được sự quan tâm tham dự từ phía đại diện các Bộ, ban, ngành; các Đại sứ quán. Bên cạnh đó, sự kiện còn có sự đồng hành của Hiệp hội Barbecue thế giới, Hội đầu bếp Việt Nam; đại diện các doanh nghiệp và các đối tác của nhà trường trong những ngành nghề, lĩnh vực về du lịch, thương mại, nhà hàng, khách sạn,...
 |
Vợ chồng Đại sứ Kazakhstan tại Việt Nam. |
Chương trình Ngày hội ẩm thực được tổ chức nhằm giới thiệu những nét ẩm thực Azerbaijan đến đông đảo người dân Việt Nam, cùng với đó là hỗ trợ phát triển đào tạo barbecue (BBQ) trong chương trình đào tạo của Trường, đồng thời khuyến khích cán bộ, giảng viên, sinh viên trong các hoạt động giao lưu văn hóa, ẩm thực quốc tế.
Trong khuôn khổ Ngày hội ẩm thực, các vị khách được thưởng thức các món ăn ẩm thực độc đáo đậm đà bản sắc đến từ Azerbaijan và Việt Nam thông qua Hội thi Barbecue với năm đội thi. Thành phần ban giám khảo cuộc thi có thể kể đến đầu bếp Don David, Phó Chủ tịch Hiệp hội Barbecue Thế giới, thành viên Ban giám khảo Hiệp hội Đầu bếp Thế giới, Chủ sở hữu trường Barbecue và nhà hàng hải sản Don David; cùng đầu bếp Alan Payen, Chuyên gia người Mauritius.
Ngày hội diễn ra với nhiều hoạt động phong phú, bổ ích không chỉ đem đến sự động viên, tiếp sức tinh thần vô giá với các đơn vị tổ chức, đồng hành mà còn là cầu nối hữu hiệu nhất để gắn kết và phát triển cộng đồng ngày càng chặt chẽ, góp phần tăng cường tình hữu nghị, hiểu biết về văn hóa, ẩm thực giữa hai quốc gia, cũng như góp phần quảng bá văn hoá truyền thống Việt Nam đến bạn bè quốc tế.
Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội là cơ sở giáo dục nghề nghiệp thuộc quản lý của UBND Thành phố Hà Nội; với bề dày gần 60 năm hình thành và phát triển, Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội hiện nay đang là cơ sở đào tạo đa ngành, đa hệ, liên thông giữa các bậc học; đào tạo bồi dưỡng đội ngũ cán bộ có trình độ cao đẳng và các trình độ thấp hơn; có sức khỏe, đạo đức, có trách nhiệm nghề nghiệp; có khả năng sáng tạo, thích ứng với môi trường làm việc trong bối cảnh hội nhập quốc tế.
Đây cũng là năm Việt Nam và Azerbaijan kỷ niệm 31 năm (1992 – 2023) thiết lập quan hệ ngoại giao giữa hai nước. Cách đây 31 năm, ngày 23/9/1992, Việt Nam và Cộng hòa Azerbaijan chính thức thiết lập quan hệ ngoại giao. Tuy nhiên trên thực tế, hai nước đã cùng xây dựng mối quan hệ hữu nghị truyền thống tốt đẹp do Chủ tịch Hồ Chí Minh và cố Tổng thống Azerbaijan Heydar Aliyev dày công vun đắp từ những năm 50 và 60 của thế kỷ XX. Sau 31 năm xây dựng và phát triển (1992-2023), quan hệ hữu nghị truyền thống giữa Việt Nam và Azerbaijan đang mở ra nhiều cơ hội về hợp tác, đặc biệt trong các lĩnh vực kinh tế, thương mại và đầu tư.
|
|
|
|
Chương trình Ngày hội Ẩm thực Việt Nam – Azerbaijan năm 2023 là một trong những hoạt động kỷ niệm 31 năm (1992 – 2023) thiết lập quan hệ ngoại giao giữa hai nước diễn ra trong năm nay sẽ góp phần vun đắp tình hữu nghị, đồng thời tăng cường sự hiểu biết lẫn nhau và nâng cao nhận thức của nhân dân hai nước về một mối quan hệ đang phát triển ngày một mạnh mẽ, thực chất hơn tạo ra nhiều định hướng hợp tác về văn hóa, giáo dục, du lịch, ẩm thực trong thời gian tới.
Ảnh: Kondou
Quỳnh Hoa
