Các nhà khoa học tại Đại học Cornell, Mỹ đã thực hiện một nghiên cứu về việc kiểm soát thói quen ăn uống khi ăn chung với người thừa cân, béo phì. Trong một bữa tiệc buffet, thực khách ngồi ăn chung với người thừa cân, béo phì có xu hướng ăn nhiều thực phẩm chứa chất béo, đường và ăn nhiều hơn bình thường.
Nhóm nghiên cứu giải thích rằng, hành vi ăn liên tục của những người thừa cân, béo phì kích thích người cùng ăn, khiến họ cảm thấy ăn ngon miệng hơn và mất khả năng kiểm soát khẩu phần.
Các nhà khoa học cho biết, nghiên cứu này không nhằm mục đích khuyên mọi người tránh xa những người bị thừa cân, béo phì mà nên tìm biện pháp kiểm soát thói quen ăn uống. Nên hạn chế tới nhà hàng buffet cho phép ăn thỏa thích. Nếu đến, hãy ưu tiên chọn các món ăn mình thích trước nhưng chỉ ăn khẩu phần nhỏ, sau đó ăn no bằng rau củ.
Theo Health24
