Cứ độ đầm sen hồ Tây vào mùa nở hoa, không chỉ các bạn trẻ mà ngay cả những phụ nữ U40-50 cũng lại náo nức như trẩy hội, dòng người xúng xính yếm đào, áo dài, váy đụp để "săn" ảnh đẹp cùng hoa sen. Nếu như những năm về trước, việc đến ngắm rồi chụp cùng sen ở các đầm ven thành này là tự nhiên, miễn phí thì giờ đây, các đầm sen đã trở thành địa chỉ dịch vụ mất tiền và chụp ảnh sen cũng trở thành trào lưu mỗi khi hoa nở. Mùa hè hoa sen lên ngôi, theo đó mà các chủ đầm cũng thu bội tiền triệu từ nhiều dịch vụ đi kèm.
 |
| Đầm sen đón hàng trăm lượt khách vào ngày cao điểm |
Theo tin tức, ngay từ đầu tháng 4, để thu hút khách và đặt mối khách quen, các chủ đầm đã lập ra các chòi rơm, cầu tre hay tự tạo ra các cây hoa giả để tô điểm thêm. Thậm chí, họ còn thuê một đội ngũ chuyên chụp ảnh đứng sẵn ven bờ để “câu” khách thuê dịch vụ chụp với giá hơn sàn. Yếu tố quyết định sức cạnh tranh của các đầm sen chính là hoa sen, nếu đầm nào có nhiều sen nở, rực hồng, vươn cao và lộ rõ đài sen thì càng thu hút sự thích thú của người chụp. Vậy nên, không phải đầm sen nào ở hồ Tây cũng chật kín người mà có đầm đã phải mở cửa miễn phí khi có rất ít hoa hoặc hoa xấu.
Những ngày tháng 6 vào mùa nở hoa, nhiều người dân Hà Thành kéo nhau tới các đầm sen ở khu vực hồ Tây để chụp ảnh và thưởng thức trà ướp hoa sen. Những chiếc chòi tre của các chủ đầm sen luôn đầy ắp người ngồi uống trà và lỉnh kỉnh những “đạo cụ”, quần áo, hoa, máy ảnh... của người tới chụp ảnh.
 |
| Chủ đầm tạo lối đi để đáp ứng nhu cầu khách chụp |
Khách tập trung đến đông vào những ngày cuối tuần. Tuy nhiên, những ngày thường lượng khách đến với các đầm sen vẫn không hề ít. Để có được những vị trí chụp thuận lợi, đẹp, các “người mẫu” và nhiếp ảnh phải đi từ 4 – 5 giờ sáng để chuẩn bị và tranh thủ chụp khi đang vắng người. Vào buổi chiều, ngay từ 15h, khi trời còn nắng chang chang, đã có khá nhiều tốp đến đầm sen chuẩn bị trang phục, trang điểm để chụp ảnh.
Các chủ đầm chỉ việc ngồi không cũng kiếm bội tiền. Giá vào cửa cung của các đầm sen là 50.000/người. Chưa nói đến việc chẳng có ai đi chụp ảnh sen lại đi có một mình. Mỗi lượt khách bao giờ cũng có đủ mẫu và phó nháy hoặc đi theo nhóm. Theo lời kể của một nhân viên thu vé ở đầm sen, mỗi ngày đầm của anh tiếp nhận hơn 400 lượt khách đến thăm quan, chụp ảnh. Vậy thì tính sơ sơ những ngày cao điểm, chủ đầm có trong tay vài chục triệu mà chẳng phải tốn công sức so với việc vác sen đi bán.
 |
| Dịch vụ thuê trang phục, trang điểm kiếm bộn tiền |
Cũng vì thế mà, nhiều đầm sen Tây Hồ không bán sen số lượng lớn kể cả khách có tìm đến tận đầm. Lí giải điều này, nhân viên trên cho hay, nếu bán sen sẽ rất phí, không đủ hoa, đầm không đẹp sẽ rất ít khách tìm đến. Khách đến chụp, mua sen với số lượng ít thì chủ vườn mới bán với giá 10.000/bông, như vậy sẽ lãi gấp 5 lần so với bán sen cho thương lái chỉ với giá 2.000/bông.
 |
| Dịch vụ cho thuê đồ |
Tại các đầm sen, dịch vụ nổi bật hơn cả là cho thuê trang phục và trang điểm tại chỗ với “chuyên gia của nhà”. Phần lớn, khách đến đây chụp ảnh đều thuê trang phục với giá gấp đôi so với các cửa hàng cho trang phục biểu diễn ở ngoài. Bộ quần áo yêm, váy đụp có giá thuê 100.000 đồng, áo dài 90.000/bộ, quần áo nâu 80.000/bộ. Ngoài ra, chủ đầm còn cho thuê các dụng cụ đi kèm như nón lá, gáo múc, quạt…
Một dịch vụ nữa dễ “móc” tiền của khách ở các đầm sen chính là thuê phó nháy, nếu những ai không có tay máy nào đi cùng thì chắc chắn chỉ cần nhìn sen, khung cảnh đẹp sẽ kết nối ngay với chủ đầm để xin thuê một phó nháy với giá 400.000 đồng.
Những dịch vụ đồ ăn nước uống tại đầm sen cũng rất kịp thời thoả mãn nhu cầu giải khát của khách hàng trong những ngày nắng nóng, oi bức dẫu rằng mặt hàng chưa thật sự phong phú.
Với cách nắm bắt nhu cầu khách hàng sát sao, nhạy bén và tận tình như thế này, các đầm sen hồ Tây nhanh chóng kiếm bộn tiền mà hầu như giữ được nguyên vẹn cả đầm sen hồng thơm ngát dù hơi chật bóng người.
