Giải thích Đáp án đúng: Kẹo cu đơ là một đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh. Người Hà Tĩnh coi kẹo cu đơ như linh hồn của quê hương, thường chọn làm quà biếu khách quý, hay mang theo mỗi khi đi xa.
2 Kẹo cu đơ có vị gì?
icon
Ngọt
icon
Đắng
icon
Chua
Giải thích Đáp án đúng: Kẹo cu đơ có vẻ ngoài sần sùi nhưng khi ăn lại đọng vị ngọt của đường mía, vị béo của lạc quyện với vị cay nồng của gừng tươi và bùi bùi của bánh đa.
3 Lớp ngoài cùng của Cu đơ được làm bằng nguyên liệu gì?
icon
Bánh nếp
icon
Bánh đa
icon
Bánh phở
Giải thích Đáp án đúng: Bánh tráng (còn gọi là bánh đa) là nguyên liệu không thể thiếu khi làm kẹo Cu đơ. Bánh đa phải mỏng và đảm bảo khi nướng, bề mặt bánh không bị cháy hay rộp nhưng vẫn phải chín đều và giòn. Cùng với đó, những củ gừng tươi già, thơm, vỏ căng bóng được đem rửa sạch đất cát, để ráo và thái nhỏ.
4 Nguyên liệu nào dưới đây không có trong kẹo Cu đơ?
icon
Hạt tiêu
icon
Lạc
icon
Mật mía
Giải thích Đáp án đúng: Trước đây, kẹo được làm bằng mật mía, gừng tươi và lạc. Sau khi nấu, kẹo được đổ ra lá chuối, phải dùng tay để bóc ăn. Sau này, người dân đã biến tấu thêm cho món kẹo bằng cánh bổ sung nguyên liệu như đường, mạch nha, bánh tráng giúp cu đơ có hương vị thơm ngon, bắt mắt hơn.
5 Kẹo Cu đơ thường được người Hà Tĩnh thưởng thức cùng nước gì?
icon
Nước vối
icon
Nước chè xanh
icon
Nước chanh leo
Giải thích Khi nhâm nhi miếng bánh bên ly nước chè xanh thì vị bùi của lạc, vị ngọt đậm đà, vị cay nhẹ của gừng hòa quyện sẽ khiến người ăn cảm thấy ấm dạ và gần nhau hơn. Bởi lẽ vì thế mà người dân Hà Tĩnh thường có câu thơ rằng: “Chè xanh thêm chút gừng cay – Cu đơ Hà Tĩnh làm say lòng người”.
(Ngày Nay) - Ngày 9/7, chính quyền của Tổng thống Mỹ Donald Trump tiếp tục gia tăng sức ép lên Đại học Harvard khi tuyên bố trường này có thể không còn đáp ứng tiêu chuẩn công nhận chất lượng giáo dục và sẽ bị yêu cầu cung cấp hồ sơ liên quan đến sinh viên quốc tế.
(Ngày Nay) - Ngày 10/7, sau 2 ngày rưỡi làm việc nghiêm túc, khẩn trương, khoa học, dân chủ, tập trung cao độ, Kỳ họp thứ 25, HĐND thành phố Hà Nội khóa XVI đã thành công tốt đẹp, hoàn thành toàn bộ chương trình đề ra và tiến hành phiên họp bế mạc.
(Ngày Nay) - Tiếp tục Phiên họp thứ 47, sáng 10/7, Ủy ban Thường vụ Quốc hội cho ý kiến bước đầu về dự thảo Báo cáo kết quả giám sát chuyên đề “Việc thực hiện chính sách, pháp luật về phát triển và sử dụng nguồn nhân lực đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế - xã hội, nhất là nguồn nhân lực chất lượng cao” giai đoạn 2021 - 2024.
(Ngày Nay) - Trong cuộc tiếp Đại sứ Việt Nam Trần Thị Thu Thìn, Thủ tướng Mozambique Maria Benvinda Delfina Levi đã nhấn mạnh mối quan hệ đặc biệt giữa hai quốc gia, khẳng định Mozambique và Việt Nam không chỉ chia sẻ quan điểm, tầm nhìn trong nhiều vấn đề mà còn có những đặc điểm địa lý, kinh tế, xã hội tương đồng và khả năng bổ trợ lẫn nhau.
(Ngày Nay) - Trong nỗ lực thúc đẩy quan hệ hợp tác truyền thông giữa hai quốc gia, đoàn công tác của Đài Truyền hình Việt Nam (VTV) do ông Từ Lương, Giám đốc Trung tâm Truyền hình Việt Nam tại Thành phố Hồ Chí Minh dẫn đầu, đang có chuyến thăm và làm việc tại Cuba.
(Ngày Nay) - Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 9/7 cho biết thỏa thuận ngừng bắn tại Dải Gaza đang đứng trước “cơ hội rất tốt” và có thể sớm đạt được trong tuần này hoặc tuần tới.
(Ngày Nay) - Đoàn kiểm tra xác định đây là điểm trung chuyển cho hàng loạt đơn hàng được đặt qua nhiều tài khoản TikTok khác nhau, với nguồn hàng nhập từ trang thương mại điện tử 1688.com (Trung Quốc).
(Ngày Nay) - Đến thời điểm hiện tại, tháp đôi Liễu Cốc là di tích duy nhất ở Việt Nam có hai đền tháp thờ chính. Cùng với nhiều giá trị lịch sử, văn hóa, nghệ thuật kiến trúc độc đáo, di tích quốc gia này cần sớm có giải pháp bảo vệ khẩn cấp và định hướng bảo tồn, tu bổ, phát huy giá trị lâu dài.
(Ngày Nay) - Chiều 8/7, tại Trụ sở Chính phủ, Phó Thủ tướng Lê Thành Long chủ trì cuộc họp về dự thảo Nghị quyết của Bộ Chính trị về đột phá trong công tác chăm sóc sức khỏe nhân dân, đáp ứng yêu cầu phát triển đất nước trong kỷ nguyên mới.
(Ngày Nay) - Trước hàng loạt vi phạm nghiêm trọng trong lĩnh vực an toàn thực phẩm thời gian qua, Bộ Y tế đang đề xuất trong dự thảo Nghị định sửa đổi Nghị định số 15/2018/NĐ-CP, quy định thực phẩm bổ sung phải đăng ký bản công bố sản phẩm. Hiện, thực phẩm này không thuộc nhóm phải đăng ký bản công bố, không phải đăng ký nội dung quảng cáo nên xảy ra tình trạng phóng đại công dụng.
