Bổ mắt
Khoai lang có màu vàng cam đậm, chứa rất nhiều beta carotene – tiền đề của vitamin A, giúp bé sáng mắt, phát triển thị lực.
Chống táo bón
Nguồn chất xơ dồi dào trong khoai lang còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa của bé, ngăn ngừa táo bón. Tuy nhiên, ăn khoai lang sống lại phản tác dụng, khiến bé mắc các bệnh về tiêu hóa. Vì thế, các mẹ phải nấu khoai thật kỹ.
Phát triển hệ miễn dịch
Ăn khoai lang, bé sẽ được tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch, có sức chống chọi với virut cao hơn nhờ hàm lượng vitamin C trong khoai.
Một số công thức ăn dặm với khoai lang cho bé
- Khoai lang nghiền sữa
Nguyên liệu: 250g khoai lang, sữa tươi hoặc sữa bột đã pha (loại bé vẫn thường uống)
 |
Khoai lang nghiền sữa. |
Cách làm: Rửa sạch rồi gọt vỏ khoai. Thái khoai thành miếng hạt lựu và hầm 10-12 phút cho khoai nhừ. Đợi khoai nguội bớt, thêm 4-5 thìa sữa vào. Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố. hoặc tự nghiền bằng tay cho đến khi được hỗn hợp nhuyễn mịn, thêm sữa nếu thấy cần thiết. Vậy là đã có món khoai lang nghiền sữa thơm ngọt cho bé yêu.
- Súp khoai lang - cà rốt – củ cải – thịt gà
Nguyên liệu: 1 miếng thịt ức gà, một nửa củ khoai lang, 1/3 cây củ cải, 1 củ cà rốt nhỏ đã gọt vỏ, xắt hạt lựu.
 |
Súp khoai lang - cà rốt – củ cải – thịt gà. |
Cách làm: Thịt gà làm sạch, đem luộc rồi xé nhỏ, xay nhuyễn. Khoai lang, củ cải, cà rốt đem nấu chín rồi dùng thìa nghiền nát. Trộn thịt gà và hỗn hợp rau củ lại với nhau, gia giảm thêm nước để món ăn có độ sệt thích hợp.
Hoàng Thúy (t/h)
>>> Xem thêm:
7 tác hại chết người của thói quen cắn móng tay
Sán xơ mít tấn công cả những người sạch sẽ nhất
Nguy cơ ung thư, sinh con dị tật khi dùng giấy lau miệng, bát đũa
