Lợi thế của vùng nhiệt đới gió mùa, rau xanh và trái cây phong phú khiến cho các món ăn của Việt Nam rất đa dạng. Bữa ăn kết hợp với các loại thảo mộc, thịt, hải sản khiến nhiều du khách thích thú.
Dù mỗi bảng xếp hạng có tiêu chí riêng để đánh giá, nhưng hương vị độc đáo đến từ các món ăn Việt luôn khiến ẩm thực Việt Nam chiếm được cảm tình bền lâu của du khách nước ngoài.Dưới đây là các món ăn Việt được các tạp chí nước ngoài đánh giá cao hơn cả.