Những món ăn khiến bạn ‘hối hận’ nếu không thử khi du lịch Việt Nam

Lợi thế của vùng nhiệt đới gió mùa, rau xanh và trái cây phong phú khiến cho các món ăn của Việt Nam rất đa dạng. Bữa ăn kết hợp với các loại thảo mộc, thịt, hải sản khiến nhiều du khách thích thú.
Những món ăn khiến bạn ‘hối hận’ nếu không thử khi du lịch Việt Nam

Dưới đây là những món ăn không thể không thử khi tới Việt Nam.

Món ăn miền Bắc

Phở

Những món ăn khiến bạn ‘hối hận’ nếu không thử khi du lịch Việt Nam ảnh 1

Phở phát âm tiếng lóng là “Pho” đại diện cho ẩm thực Việt Nam trong bản đồ văn hóa ẩm thực thế giới. Món đặc biệt này có ở mọi miền đất Việt nhưng dường như ngon nhất ở Hà Nội. Thành phần chính của Phở là nước xương hầm, bánh phở, thịt bò, gà… với các loại gia vị hành lá, giá đỗ, ớt, chanh, mắm tỏi thêm ít rau thơm. Phở Hà Nội đã xuất hiện hàng thập kỉ trước khi nó nổi tiếng trên toàn thế giới.

Bánh cuốn

Những món ăn khiến bạn ‘hối hận’ nếu không thử khi du lịch Việt Nam ảnh 2

Bánh cuốn có mặt trên khắp dải đất hình chữ S nhưng nó được nhắc đến nhiều nhất ở Hà Nội với những nét riêng biệt. Với lớp vỏ mỏng mềm một cách tinh tế, bánh cuốn khiến người ăn cảm nhận từng lớp vỏ mềm mượt của nó. Ngoài lớp vỏ mỏng làm bằng bột gạo, bánh cuốn còn được làm bằng thịt lợn băm nhỏ hoặc đậu chiên ăn kèm rau sống.

Bún chả

Những món ăn khiến bạn ‘hối hận’ nếu không thử khi du lịch Việt Nam ảnh 3

Là loại bún kèm một bát nước chấm thơm ngọt với chả viên và chả miếng, bún chả liệt vào danh sách những món ăn để thương để nhớ cho người ăn. Thịt nướng được chọn từ những miếng thịt lợn ngon nhất, ướp với gia vị có chút ngọt, chua, mặc nướng trên bếp than hồng. Trong một số hàng vỉa hè ở Hà Nội, người ta còn lam cả bún chả cua bể như một món ăn sang chảnh.

Bún riêu cua

Những món ăn khiến bạn ‘hối hận’ nếu không thử khi du lịch Việt Nam ảnh 4

Món ăn mang đặc trưng miền Bắc với thành phần là bún và nước dùng nấu từ canh cua có vị béo ngậy của cua đồng, thơm cảu hành lá, cà chua. Ngoài những nguyên liệu chính, bún riêu còn có thêm đậu phụ và ốc nếu gọi thêm suất thập cẩm riêu cua ốc. Bún riêu ăn kèm với chuối xanh, rau thơm và các loại gia vị, trở thành món ăn rất dân dã được yêu thích ở Việt Nam.

Món ăn Miền Trung

Mì Quảng

Những món ăn khiến bạn ‘hối hận’ nếu không thử khi du lịch Việt Nam ảnh 5

Mì củ nghệ vàng dày, dai với tôm, thịt, giá đỗ, rau thơm xắt nhỏ, đậu phộng và một chút nước là sự kết hợp hoàn hảo cho một tô mì quảng. Xuất phát từ nơi nó sinh ra, mảnh đất Quảng Nam, mì quảng trở thành món ăn phổ biến và nổi tiếng mỗi khi nhắc đến miền Trung nắng gió. Nếu bạn tới thăm Đà Nẵng, Quảng Nam thì hãy thưởng thức món mì quảng đặc sản nhé.

Cơm hến

Những món ăn khiến bạn ‘hối hận’ nếu không thử khi du lịch Việt Nam ảnh 6

Bắt nguồn từ mảnh đất Huế thơ mộng, cơm hến là món ăn đơn giản mà gây cho ta nhiều dư cảm. Chỉ bằng những thực phẩm rất đơn giản như gạo, thịt lợn bằm nhỏ, hến, đậu phộng, hạt mè, các loại thảo mộc và rau thơm tươi. Cơm hến lập nên kỳ tích ẩm thực mang hương vị tinh tế của mảnh đất miền Trung yêu thương.

Cao lầu

Những món ăn khiến bạn ‘hối hận’ nếu không thử khi du lịch Việt Nam ảnh 7

Một trong những di sản thương mại quốc tế đầu tiên được công nhận chính là Cao lầu Hội An. Với những sợi mì trắng, trong kiểu nhật được tẩm ướp với gia vị, ăn kèm giá đỗ và những lát thịt heo quay, cao lầu đã trở thành món ăn nổi tiếng ở mảnh đất di sản văn hóa thế giới Hội An.

Món ăn miền Nam

Bánh xèo

Những món ăn khiến bạn ‘hối hận’ nếu không thử khi du lịch Việt Nam ảnh 8

Một loại bánh mỏng chứa vô số thứ thú vị bên trong chiếc túi đặc biệt. Người Việt đã khéo léo cán bột gạo mỏng sau đó nhồi nhân thịt, miến, mộc nhĩ và trộn đều gia vị vào trong vỏ bánh. Dùng dầu chiên bánh đến khi vàng vỏ, chín nhân bên trong là có thể dùng được.

Bánh khọt

Những món ăn khiến bạn ‘hối hận’ nếu không thử khi du lịch Việt Nam ảnh 9

Loại bánh tôm nhỏ, ngọt này được làm từ bột gạo, nhân tôm được chiên lên ăn kèm với rau sống, ớt tươi và dùng nướng chấm pha ngọt. Đây là một đặc sản nổi tiếng của tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu.

Canh chua

Những món ăn khiến bạn ‘hối hận’ nếu không thử khi du lịch Việt Nam ảnh 10

Món canh này thể hiện được sự phong phú của đồng bằng Sông Cửu Long. Nguyên liệu chính từ thịt cá, dứa, cà chua và các loại rau thơm. Với sự khéo léo, món canh chua luôn có mặt trong bữa ăn của người miền Nam.

Kho tộ

Những món ăn khiến bạn ‘hối hận’ nếu không thử khi du lịch Việt Nam ảnh 11

Là một trong những món ăn đòi hỏi sự khéo léo và tinh tế. Cần phải chuẩn bị những loại rau và thịt, sắp xếp vào nồi đất nhỏ sau đó nấu chín đồ dưới củi lửa. Món ăn đặc biệt này xuất phát từ những người nông dân và ngư dân “để dành” đồ ăn, sau này chúng đã trở thành món ăn tuyệt vời của người Việt.

Tuệ Linh

Ông Ngô Đông Hải giữ chức Phó Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương
Ông Ngô Đông Hải giữ chức Phó Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương
(Ngày Nay) - Chiều 22/11, tại Hà Nội, Ban Tuyên giáo Trung ương tổ chức Hội nghị công bố quyết định của Bộ Chính trị về việc điều động, phân công, bổ nhiệm Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Thái Bình Ngô Đông Hải giữ chức Phó Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương.
Miễn vé tham quan Thành nhà Hồ trong Ngày Di sản văn hóa Việt Nam
Miễn vé tham quan Thành nhà Hồ trong Ngày Di sản văn hóa Việt Nam
(Ngày Nay) - Ngày 22/11, Trung tâm Bảo tồn Di sản Thành nhà Hồ (huyện Vĩnh Lộc, Thanh Hóa) cho biết, nhân kỷ niệm Ngày Di sản văn hóa Việt Nam (23/11/2005 - 23/11/2024), Trung tâm sẽ miễn vé cho du khách trong nước và quốc tế đến tham quan, trải nghiệm tại di sản Thành nhà Hồ.
Kháng thuốc tăng nguy cơ lây lan bệnh, bệnh nặng và tử vong
Kháng thuốc tăng nguy cơ lây lan bệnh, bệnh nặng và tử vong
(Ngày Nay) - Ngày 22/11, tại Hà Nội, Bộ Y tế phối hợp với Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và các đối tác quốc tế tổ chức mít tinh hưởng ứng “Tuần lễ Thế giới nâng cao nhận thức về kháng thuốc” từ ngày 18-24/11/2024 và Hội nghị triển khai Kế hoạch hành động phòng, chống kháng thuốc lĩnh vực y tế giai đoạn 2024 – 2025.
Thứ trưởng Bộ VH,TT&DL Hồ An Phong.
Hội nghị triển khai Chỉ thị 30/CT-TTg: Bước ngoặt quan trọng cho ngành công nghiệp văn hóa Việt Nam
(Ngày Nay) - Ngày 21 và 22/11/2024, Bộ VH,TT&DL đã tổ chức Hội nghị triển khai Chỉ thị số 30/CT-TTg ngày 29/8/2024 của Thủ tướng Chính phủ về phát triển các ngành công nghiệp văn hóa Việt Nam. Hội nghị được kỳ vọng trở thành bước đột phá, đặt nền tảng cho sự phát triển mạnh mẽ và bền vững của ngành công nghiệp văn hóa. Liên hiệp các Hội UNESCO Việt Nam cũng cử đại diện tham dự hội nghị nhằm học hỏi kinh nghiệm thực tiễn để thúc đẩy công nghiệp văn hóa gắn liền với hợp tác toàn cầu.
Bước tiến đột phá trong dự án xây dựng Bản đồ Tế bào con người
Bước tiến đột phá trong dự án xây dựng Bản đồ Tế bào con người
(Ngày Nay) - Các nhà khoa học quốc tế ngày 20/11 đã công bố bản thiết kế đầu tiên về sự phát triển của hệ xương người, đánh dấu bước tiến quan trọng trong dự án Bản đồ Tế bào con người (Human Cell Atlas), một nỗ lực lớn nhằm tạo ra bản đồ sinh học chi tiết của mọi loại tế bào trong cơ thể người.
Gia Lai : Ngôi cổ tự duy nhất được phong sắc tứ
Gia Lai : Ngôi cổ tự duy nhất được phong sắc tứ
(Ngày Nay) - Gia Lai hiện có hàng trăm ngôi chùa, trong đó có nhiều chùa đã qua trăm năm lịch sử. Nhưng chỉ duy nhất chùa Tân An (đường Nguyễn Thiếp, phường Tây Sơn, thị xã An Khê) được sự công nhận và ban tặng của hoàng gia nhà Nguyễn, gọi là sắc tứ.
Sắp xếp đơn vị hành chính của 12 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương
Sắp xếp đơn vị hành chính của 12 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương
(Ngày Nay) - Thay mặt Ủy ban Thường vụ Quốc hội, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn đã ký ban hành các Nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về việc sắp xếp đơn vị hành chính giai đoạn 2023 - 2025 của 12 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, gồm: An Giang, Đồng Tháp, Hà Nam, Hà Nội, Hà Tĩnh, TP Hồ Chí Minh, Phú Thọ, Sơn La, Quảng Ngãi, Quảng Trị, Trà Vinh, Vĩnh Phúc, giai đoạn 2023 – 2025.
Đặc sắc chương trình giao lưu "Sắc màu di sản"
Đặc sắc chương trình giao lưu "Sắc màu di sản"
(Ngày Nay) - Tối 21/11, tại hồ Nguyên Phi Ỷ Lan (thành phố Bắc Ninh), Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bắc Ninh tổ chức Chương trình nghệ thuật dân ca trên thuyền và giao lưu các miền di sản chủ đề "Sắc màu di sản".
Phật dạy 5 điều thân kính với làng xóm
Phật dạy 5 điều thân kính với làng xóm
(Ngày Nay) - Mối quan hệ làng xóm cũng có những nhiêu khê và phức tạp, nếu không khéo thì từ thâm tình lại hóa ra giận ghét, thậm chí là oán thù. Cho nên Đức Phật rất tinh tế khi dạy phải thân kính với bà con.