Giải thích Đáp án đúng: Nhút là cách gọi quen thuộc của người Nghệ An, là quả mít muối mặn ăn với cơm cũng giống như món dưa muối của người miền Bắc.
2 Huyện Nào ở Nghệ an nổi tiếng với nghề làm nhút?
icon
Nam Đàn
icon
Thanh Chương
icon
Diễn Châu
icon
Đô Lương
Giải thích Đáp án đúng: Ở xứ Nghệ có nhiều nơi làm nhút, nhưng nơi làm nhút phổ biến và ngon hơn cả là ở huyện Thanh Chương bởi nơi đây nổi tiếng trồng được giống mít ngon của tỉnh Nghệ An.
3 Đâu là nguyên liệu dùng để làm nhút?
icon
Mít xanh
icon
Muối trắng
icon
Củ riềng
icon
Cả A và B
Giải thích Đáp án đúng: liệu để làm nhút gồm có mít xanh và muối trắng. Mít xanh, loại ương ương càng ngon.
4 Nhút thường được người dân Nghệ An ủ trong vòng bao nhiêu ngày?
icon
5 đến 6 ngày
icon
10 đến 20 ngày
icon
25 đến 30 ngày
icon
35 đến 40 ngày
Giải thích Đáp án đúng: Mít được gọt sạch vỏ ngoài, rửa cho hết nhựa rồi bỏ vào nong hoặc nia, dùng dao băm hoặc thái thành từng sợi. Sau đó cho muối trộn đều rồi bỏ vào cối giã sơ qua, dùng tay vò cho mềm ra. Cuối cùng bỏ vào vại sành khoả đều trên bề mặt, bỏ vỉ vào dằn đá cho nén xuống, đổ nước muối loãng vào cho ngập vỉ, đậy nắp che bụi, ủ khoảng 5-6 ngày. Hàng ngày trong bữa cơm, một bát nhút và nước mắm làm nước chấm là đủ. Ngoài ra nhút còn được chế biến thành món canh hoặc xào.
5 Nhút được sử dụng vào mùa nào trong năm?
icon
Mùa Đông và mùa Hè
icon
Mùa Hè mùa Thu
icon
Mùa Thu và mùa Xuân
icon
Cả 4 mùa trong năm
Giải thích Đáp án đúng: Các món ăn được làm từ Nhút tùy từng mùa mà chế biến khác nhau. Vào mùa đông gió rét, nhút xào thịt ba chỉ nêm ớt, đường ăn với cơm nóng rất ngon, vị chua chua của Nhút, ngọt của đường, cay cay của ớt, sợi nhút sánh lên quyện lấy mỡ của thịt ăn rất ngậy và giòn. Vào mùa hè, nhút có thể làm nộm tai lợn nhắm rượu hay đem nấu canh cá chua, canh lạc ăn bùi bùi, chua chua rất lạ miệng lại có tác dụng thanh nhiệt, tốt cho cơ thể. Hay chỉ đơn giản, Nhút chấm nước mắm tỏi, rau kinh giới ăn cơm canh cũng ngon không kém..
(Ngày Nay) - Việt Nam trở thành nước Đối tác Nhóm các nền kinh tế mới nổi (BRICS) với mong muốn nỗ lực đóng góp, nâng cao tiếng nói và vai trò của các nước đang phát triển, thúc đẩy đoàn kết quốc tế, chủ nghĩa đa phương bao trùm, toàn diện trên tinh thần tôn trọng luật pháp quốc tế.
(Ngày Nay) - Việc phát hiện sớm các đột biến di truyền có thể giúp người bệnh và gia đình thực hiện các biện pháp phòng ngừa hoặc kiểm tra sức khỏe định kỳ để phát hiện ung thư ở giai đoạn đầu.
(Ngày Nay) - Việc sửa đổi, bổ sung toàn diện Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật lần này là một bước tiến thể chế mang tính nền tảng, mở đường cho một hệ sinh thái tiêu chuẩn hiện đại, đồng bộ, hội nhập.
(Ngày Nay) - "Giáo dục-khoa học công nghệ-đổi mới sáng tạo là ba trụ cột cần đột phá để phát triển nhanh và bền vững đất nước", Thứ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo Nguyễn Văn Phúc nhấn mạnh tại Hội nghị triển khai các đề án lớn trong lĩnh vực giáo dục đại học ngày 14/6 tại Hà Nội.
(Ngày Nay) - Những nhân vật cánh hữu chủ chốt, bao gồm một số đồng minh của Tổng thống Trump, đặt câu hỏi về các cuộc không kích của Israel và cảnh báo về một cuộc chiến tranh của Mỹ với Iran.
(Ngày Nay) - Căng thẳng leo thang tại Trung Đông đe dọa cắt đứt nguồn cung dầu và khí đốt, đẩy giá vận chuyển, hàng hóa, năng lượng lên cao, khiến thế giới đối mặt rủi ro suy thoái diện rộng.
(Ngày Nay) - Ngày 14/6/2025, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn đã chủ trì ngày làm việc thứ 26, Kỳ họp thứ 9, Quốc hội khóa XV tại Nhà Quốc hội, Thủ đô Hà Nội.
(Ngày Nay) - Thay mặt Bộ Chính trị, Ủy viên Bộ Chính trị, Thường trực Ban Bí thư ký ban hành Kết luận số 167-KL/TW của Bộ Chính trị, Ban Bí thư về chủ trương thực hiện sắp xếp tổ chức bộ máy, đơn vị hành chính.
(Ngày Nay) - Phó Chủ tịch - Tổng Thư ký Ủy ban TW Mặt trận Tổ quốc Việt Nam Nguyễn Thị Thu Hà giới thiệu chuyên đề về tổ chức và hoạt động của Mặt trận Tổ quốc, các tổ chức chính trị-xã hội theo mô hình mới.
(Ngày Nay) - Đến 16 giờ ngày 15/6, bão di chuyển theo hướng Đông Bắc trên khu vực tỉnh Quảng Đông (Trung Quốc) với tốc độ khoảng 20 km/h và suy yếu dần thành áp thấp nhiệt đới.
