Những giọt sake và câu chuyện của nữ sommelier người Việt
Những giọt sake và câu chuyện của nữ sommelier người Việt
(Ngày Nay) - Giữa không gian mờ ảo của một quán bar nhỏ ở Sài Gòn, Nguyễn Xuân Lan ngồi lặng lẽ với dáng vẻ giản dị, trên tay là ly đồ uống pha chế từ sake Chikusui 17 Junmai Ginjo. Tay Lan nhẹ nhàng xoay ly, ánh mắt đượm sự tập trung như đang đọc một cuốn sách quý. Với những bartender, Lan là một sommerlier - người bạn tri thức, là hiện thân của sự tinh tế không phô trương, biến mỗi ly rượu thành một hành trình khám phá.
Ảnh: Thienung.store
Uống trong chánh niệm
(Ngày Nay) - Uống trong chánh niệm (Mindful drinking) - một cụm từ và triết lý mang lại sự tự suy ngẫm về thiền định trong một ly rượu hoặc cốc bia, đang ngày càng trở nên phổ biến.