Trải qua sự đánh giá của hơn 900 nhà báo cùng hàng trăm chuyên gia về nhà hàng, ngày 1/6 vừa qua, danh sách 50 nhà hàng tốt nhất thế giới đã được công bố. Dưới đây là top 15 trong danh sách 50 nhà hàng nói trên.
1. Đứng đầu danh sách là nhà hàng El Celler de Can Roca, Girona, Tây Ban Nha được thành lập bởi 3 anh em nhà Roca. Nhà hàng này chuyên phục vụ những món ăn hiện đại Tây Ban Nha và cũng từng đứng đầu trong top 50 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2013.
2. Nhà hàng Osteria Francescana, Modena, Italy: Nhà hàng do đầu bếp người Ý Massimo Bottura điều hành và chuyên phục vụ những món ăn "rực rỡ và độc lạ".
3. Nhà hàng Noma, Copenhagen, Đan Mạch: Từng đứng đầu trong danh sách 50 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2014, nhà hàng Noma thu hút thực khách sành ăn từ khắp mọi nơi bởi những món ăn độc đáo chế biến từ những nguyên liệu thô sơ.
4. Nhà hàng Central, Lima, Peru: do hai đầu bếp Virgilio Martinez và Pia León điều hành, đây là nhà hàng duy nhất thuộc khu vực Nam Mỹ có mặt trong Top 10.
5.Eleven Madison Park, New York, Mỹ: Thực đơn phong phú của nhà hàng gồm những món ăn Pháp hiện đại kết hợp những món New York.
6. Mugaritz, San Sebastian, Tây Ban Nha: Nhà hàng luôn tự hào với thực đơn những món ăn độc đáo, mới lạ cả về nguyên liệu hương vị và cách trình bày.
7. Dinner by Heston Blumenthal, London, Anh: Nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn lấy cảm hứng từ công thức nấu ăn truyền thống của Anh từ thế kỷ 14.
8. Narisawa,Tokyo, Nhật Bản: Nhà hàng nổi tiếng với những món ăn Pháp cầu kì, tinh tế được chế biến từ nguyên liệu của Nhật Bản.
9. D.O.M , Sao Paulo, Brazil: Sử dụng những nguyên liệu từ rừng Amazon, chủ cửa hàng là Alex Atala và đầu bếp trưởng Geovane Carneiro đã nâng ẩm thực hiện đại của Brazil lên tầm cao mới.
10. Gaggan, Bangkok, Thái Lan: Nhà hàng này được điều hành bởi Gaggan Anand, một đầu bếp người Ấn Độ và chuyên phục vụ những món ăn Ấn Độ.
11. Mirazur, Menton, Pháp: Nằm sát biên giới Pháp - Ý, nhà hàng chủ yếu phục vụ các món hải sản, thực đơn tại đây vô cùng phong phú và thường được đầu bếp thay đổi mỗi ngày.
12. L'Arpege, Paris, Pháp: Phục vụ các bữa ăn với nguyên liệu chủ yếu được lấy từ chính khu vườn của nhà hàng. Đây chính là nhà hàng tuyệt vời nhất ở thủ đô nước Pháp.
13. Asador Etxebarri, Atxondo, Tây Ban Nha : nhà hàng nằm trong thung lũng Atxondo và chủ yếu phục vụ các món ăn với nguyên liệu có nguồn gốc địa phương.
14. Astrid y Gastón, Lima, Peru: nhà hàng nổi tiếng với những món ăn truyền thống Peru, ngoài ra còn có những món ăn Trung Quốc.
15. Steirereck, Vienna, Áo: Nguồn nguyên liệu chính để chế biến các món ăn tại đây lấy từ khu vườn của đầu bếp Heinz Reitbauer.
(Ngày Nay) - Đại diện Hội Sách Frankfurt khẳng định luôn hỗ trợ hết mình cho hoạt động thúc đẩy văn hóa đọc tại Hà Nội và Việt Nam, tạo điều kiện thuận lợi cho đoàn Việt Nam tham gia hội sách tại Đức hàng năm.
(Ngày Nay) - Nghiên cứu của Đại học McGill chỉ ra các mô hình trí tuệ nhân tạo (AI) gây khó khăn cho ngành báo chí Canada qua việc thiếu trích dẫn nguồn và giảm truy cập bài gốc.
(Ngày Nay) - Các cuộc không kích do Mỹ và Israel tiến hành đã đánh trúng các cơ sở năng lượng tại South Pars, mỏ khí đốt lớn nhất thế giới nằm ở thành phố Asaluyeh, miền Nam nước này.
(Ngày Nay) -Khẩu vị du lịch của du khách toàn cầu đã thay đổi, họ "nói không" với các trải nghiệm du lịch theo lối mòn, các kỳ nghỉ đơn thuần và hướng đến những kỳ nghỉ gần gũi thiên nhiên, mang đậm cá tính riêng, ưu tiên trải nghiệm được nhiều điểm đến trong một chuyến đi.
(Ngày Nay) - Sự phối hợp giữa Ủy ban Thường vụ Quốc hội và Đoàn Chủ tịch Ủy ban TW MTTQ Việt Nam góp phần tạo dựng cơ chế để nhân dân tham gia ngày càng hiệu quả vào quá trình xây dựng và hoàn thiện pháp luật.
(Ngày Nay) - FILMART quy tụ hơn 790 đơn vị triển lãm đến từ 38 quốc gia và vùng lãnh thổ, trong đó phim Việt góp mặt với gian triển lãm của Hiệp hội Xúc tiến phát triển điện ảnh Việt Nam.
(Ngày Nay) - Làm việc với Ban Thường vụ Tỉnh ủy Quảng Ninh, Đại tướng Phan Văn Giang yêu cầu tỉnh chỉ đạo các lực lượng tiếp tục phối hợp hiệp đồng chặt chẽ bảo vệ hiệu quả biên giới, bảo vệ an ninh nội địa.
(Ngày Nay) - Bộ Công an vừa công bố thông tin khởi tố vụ án xảy ra tại Hóa chất Đức Giang. Đáng chú ý, cả hai cha con Chủ tịch Đào Hữu Huyền đều “có tên” trong danh sách.
(Ngày Nay) -Ngày 28.3 tới đây, UBND tỉnh Gia Lai sẽ tổ chức hội nghị xúc tiến đầu tư năm 2026 với khoảng 700 doanh nghiệp, doanh nhân trong và ngoài nước tham dự. Hội nghị dự kiến trao hồ sơ cho gần 250 dự án, tổng vốn đăng ký hàng tỉ USD.
