Trải qua sự đánh giá của hơn 900 nhà báo cùng hàng trăm chuyên gia về nhà hàng, ngày 1/6 vừa qua, danh sách 50 nhà hàng tốt nhất thế giới đã được công bố. Dưới đây là top 15 trong danh sách 50 nhà hàng nói trên.
1. Đứng đầu danh sách là nhà hàng El Celler de Can Roca, Girona, Tây Ban Nha được thành lập bởi 3 anh em nhà Roca. Nhà hàng này chuyên phục vụ những món ăn hiện đại Tây Ban Nha và cũng từng đứng đầu trong top 50 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2013.
2. Nhà hàng Osteria Francescana, Modena, Italy: Nhà hàng do đầu bếp người Ý Massimo Bottura điều hành và chuyên phục vụ những món ăn "rực rỡ và độc lạ".
3. Nhà hàng Noma, Copenhagen, Đan Mạch: Từng đứng đầu trong danh sách 50 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2014, nhà hàng Noma thu hút thực khách sành ăn từ khắp mọi nơi bởi những món ăn độc đáo chế biến từ những nguyên liệu thô sơ.
4. Nhà hàng Central, Lima, Peru: do hai đầu bếp Virgilio Martinez và Pia León điều hành, đây là nhà hàng duy nhất thuộc khu vực Nam Mỹ có mặt trong Top 10.
5.Eleven Madison Park, New York, Mỹ: Thực đơn phong phú của nhà hàng gồm những món ăn Pháp hiện đại kết hợp những món New York.
6. Mugaritz, San Sebastian, Tây Ban Nha: Nhà hàng luôn tự hào với thực đơn những món ăn độc đáo, mới lạ cả về nguyên liệu hương vị và cách trình bày.
7. Dinner by Heston Blumenthal, London, Anh: Nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn lấy cảm hứng từ công thức nấu ăn truyền thống của Anh từ thế kỷ 14.
8. Narisawa,Tokyo, Nhật Bản: Nhà hàng nổi tiếng với những món ăn Pháp cầu kì, tinh tế được chế biến từ nguyên liệu của Nhật Bản.
9. D.O.M , Sao Paulo, Brazil: Sử dụng những nguyên liệu từ rừng Amazon, chủ cửa hàng là Alex Atala và đầu bếp trưởng Geovane Carneiro đã nâng ẩm thực hiện đại của Brazil lên tầm cao mới.
10. Gaggan, Bangkok, Thái Lan: Nhà hàng này được điều hành bởi Gaggan Anand, một đầu bếp người Ấn Độ và chuyên phục vụ những món ăn Ấn Độ.
11. Mirazur, Menton, Pháp: Nằm sát biên giới Pháp - Ý, nhà hàng chủ yếu phục vụ các món hải sản, thực đơn tại đây vô cùng phong phú và thường được đầu bếp thay đổi mỗi ngày.
12. L'Arpege, Paris, Pháp: Phục vụ các bữa ăn với nguyên liệu chủ yếu được lấy từ chính khu vườn của nhà hàng. Đây chính là nhà hàng tuyệt vời nhất ở thủ đô nước Pháp.
13. Asador Etxebarri, Atxondo, Tây Ban Nha : nhà hàng nằm trong thung lũng Atxondo và chủ yếu phục vụ các món ăn với nguyên liệu có nguồn gốc địa phương.
14. Astrid y Gastón, Lima, Peru: nhà hàng nổi tiếng với những món ăn truyền thống Peru, ngoài ra còn có những món ăn Trung Quốc.
15. Steirereck, Vienna, Áo: Nguồn nguyên liệu chính để chế biến các món ăn tại đây lấy từ khu vườn của đầu bếp Heinz Reitbauer.
(Ngày Nay) - Trong không khí thiêng liêng của lễ Giỗ Tổ Hùng Vương, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước đã gặp gỡ, phát biểu, nói chuyện thân mật với bà con nhân dân tại Khu Di tích lịch sử Quốc gia đặc biệt Đền Hùng.
(Ngày Nay) -Trong chuỗi hưởng ứng Ngày sách và Văn hóa đọc Việt Nam, chương trình “Mở Sách – Mở Tương Lai” tiếp tục hành trình mang “chuyến xe tri thức” đến với các bạn nhỏ Trường Tiểu học Tân Đông Hiệp, phường Tân Đông Hiệp, TPHCM hôm 25/4.
(Ngày Nay) - Thủ tướng bổ nhiệm ông Phạm Đức Ấn, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Thống đốc Ngân hàng Nhà nước Việt Nam kiêm giữ chức Chủ tịch Hội đồng quản trị Ngân hàng Chính sách xã hội.
(Ngày Nay) -Tối 25/4, tại Nhà hát Cải lương Trần Hữu Trang, đông đảo khán giả mộ điệu và người yêu thích lịch sử đã đến thưởng thức vở cải lương lịch sử “Đức Tả quân Lê Văn Duyệt - Người mang 9 án tử” (tác giả: Phạm Văn Quý, chỉnh lý và chuyển thể: Võ Tử Uyên, đạo diễn: NSƯT Hoa Hạ).
(Ngày Nay) - Hà Nội gấp rút hoàn thiện hệ thống văn bản quy phạm pháp luật để thi hành Luật Thủ đô (sửa đổi), đảm bảo hiệu lực từ ngày 1/7/2026 theo đúng kế hoạch.
(Ngày Nay) - Sáng 24/4, tại Trung tâm Triển lãm 45 Tràng Tiền (Hà Nội), Báo Tiền Phong khai mạc triển lãm ảnh “51 năm - Bản hùng ca thống nhất”, mở ra hành trình cảm xúc đặc biệt tái hiện khát vọng độc lập và sức sống mãnh liệt của dân tộc qua hơn nửa thế kỷ.
(Ngày Nay) - Xu hướng xuất bản thế giới năm 2026 cho thấy công nghệ kỹ thuật số và đặc biệt là AI đã chuyển dịch từ một công cụ hỗ trợ sang một thực thể tham gia sâu vào chuỗi giá trị. Đó là thách thức mà hội thảo “Xuất bản trong thời đại AI” đưa ra vào chiều ngày 24/4.
(Ngày Nay) - Hiện tượng thời tiết El Nino có thể xảy ra sớm nhất trong khoảng thời gian từ tháng 5 tới tháng 7 với những dấu hiệu ban đầu cho thấy đây có thể là một đợt gây ảnh hưởng rất mạnh.
(Ngày Nay) - Bất chấp những phủ nhận công khai về khả năng diễn ra đàm phán tại thủ đô Islamabad của Pakistan, những gì diễn ra hiện tại gợi lại những thời điểm trước đây khi cả hai bên vừa theo đuổi tiếp xúc vừa duy trì lập trường cứng rắn trước công chúng.
(Ngày Nay) - Bộ Y tế yêu cầu các đơn vị có liên quan bảo đảm nguồn cung thiết bị y tế, xử lý thủ tục nhanh chóng và kiểm soát giá cả để phục vụ khám chữa bệnh hiệu quả.
