(Ngày Nay) - Bánh trung thu là một món ăn được nhiều người yêu thích. Thế nhưng, theo các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng, không phải ai cũng nên ăn bánh trung thu.
1 1 chiếc bánh dẻo nhân thập cẩm 170gam chứa bao nhiêu kcal?
icon
266 kcal
icon
366 kcal
icon
466 kcal
icon
566 kcal
Giải thích Đáp án đúng: Theo bác sĩ Bệnh viện Đa khoa An Việt cho biết, về thành phần dinh dưỡng của một chiếc bánh dẻo nhân thập cẩm khoảng 170gam, nó cung cấp 566kcal, 16,3g đạm, 6,6g lipid, 110,2g glucid.
2 1 bánh dẻo một trứng đậu xanh 176g có năng lượng gấp bao nhiêu lần bát phở bò?
icon
1 – 1,5 lần
icon
2 – 2,5 lần
icon
3 – 3,5 lần
icon
4 – 4,5 lần
Giải thích Đáp án đúng: Một bánh dẻo một trứng đậu xanh khoảng 176g chứa 648 Kcal (năng lượng gấp 2 – 2,5 lần bát phở bò).
3 Lượng bột đường của một chiếc bánh dẻo hoặc một bánh nướng bằng mấy bát cơm?
icon
1 bát cơm
icon
2 – 3 bát cơm
icon
4 – 5 bát cơm
icon
6 bát cơm
Giải thích Đáp án đúng: Lượng bột đường của một chiếc bánh dẻo hoặc một bánh nướng bằng 2 – 3 bát cơm (một bát cơm 258 g), đường lại chủ yếu ở dạng đường hấp thu nhanh gây tăng đường huyết nhanh.
4 Những ai không nên ăn bánh trung thu?
icon
Người bị bệnh sỏi mật, túi mật
icon
Người có hệ tiêu hóa kém
icon
Mắc tiểu đường
icon
Cả 3 đáp án trên
Giải thích Đáp án đúng: Người mắc sỏi mật, túi mật khi ăn quá nhiều bánh trung thu có thể dẫn tới viêm tụy cấp tính, thiệt mạng trong thời gian ngắn. Vì vậy, nếu không cần thiết, người mắc bệnh này cần cố gắng không ăn bánh trung thu. Với những người có khả năng tiêu hóa và hấp thụ kém, ăn quá nhiều bánh trung thu có thể làm tăng thêm gánh nặng cho dạ dày, gây khó tiêu, tiêu chảy và các bệnh liên quan khác. Bánh trung thu thường có độ ngọt rất cao với thành phần chính chủ yếu là bột, đường, bơ, mỡ lợn… Đây đều là những chất có hàm lượng chất béo và chất đạm rất cao. Vì vậy, những người mắc bệnh tiểu đường, tăng mỡ máu, thừa cân cần thận trọng khi ăn.
5 Trẻ nhỏ ăn nhiều bánh trung thu cũng có thể dẫn đến…
icon
Rối loạn tiêu hóa
icon
Suy dinh dưỡng
icon
Bị vàng da
icon
Cả 3 đáp án trên
Giải thích Đáp án đúng: Trẻ nhỏ ăn nhiều bánh trung thu cũng có thể dẫn đến khó tiêu hóa bởi hệ tiêu hóa còn kém và chưa hoàn thiện. Nếu ăn bánh trung thu sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày, dẫn đến chứng khó tiêu và rối loạn tiêu hóa.
6 Phụ nữ mang nên ăn nhiều bánh trung thu?
icon
Đúng
icon
Sai
Giải thích Đáp án đúng: Đối với phụ nữ mang thai nếu ăn quá nhiều bánh trung thu hàm lượng đường quá nhiều trong bánh gây tác động xấu đến bệnh tăng lipid máu, tim mạch và tiểu đường có thể ảnh hưởng tới thai nhi.
7 Bánh trung thu tự làm có hạn sử dụng trong bao lâu?
icon
7 ngày
icon
10 ngày
icon
14 ngày
icon
17 ngày
Giải thích Đáp án đúng: Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm, ĐH Bách khoa Hà Nội cho hay: Thông thường bánh trung thu tự làm có thể để được tối đa trong vòng 7 ngày, tùy theo loại bánh. Hạn sử dụng của bánh dẻo tự làm là 4 ngày kể từ ngày đóng bao, còn bánh nướng thì là 1 tuần. Vì bánh trung thu có độ ngọt cao, có chất béo, sau đó nướng nên có thể chống ẩm hơn.
8 Khi đã bóc bánh ra nên sử dụng hết hoặc lâu nhất là bao nhiêu ngày?
icon
1 ngày
icon
2 ngày
icon
3 ngày
icon
4 ngày
Giải thích Đáp án đúng: Khi bạn đã bóc bánh ra, nên sử dụng hết hoặc lâu nhất là 1 ngày sau, để đảm bảo được hương vị cũng như đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn. Ăn bánh trung thu bị hỏng có thể gây rối loạn tiêu hóa hoặc thậm chí là ngộ độ.
9 Bánh Trung thu bị mốc có dấu hiệu gì?
icon
Bánh có đốm trắng, xanh, vàng
icon
Bánh có mùi ôi thiu
icon
Bánh bị chảy nước
icon
Cả 3 đáp án trên
Giải thích Đáp án đúng: Để có 1 chiếc bánh trung thu ngon và đảm bảo sức khỏe, khách hàng không nên mua bánh có những vết đốm trắng, xanh, vàng, bị méo mó, mùi ôi thiu. Đây những dấu hiệu của bánh bị mốc, hỏng.
(Ngày Nay) - Tổng Bí thư, Chủ tịch nước bày tỏ mong muốn cùng Hoa Kỳ tiếp tục triển khai hiệu quả khuôn khổ Đối tác Chiến lược Toàn diện, đưa quan hệ hai nước phát triển ngày càng thực chất, sâu rộng và hiệu quả.
(Ngày Nay) - Ông Park Jong Hyun, Chủ tịch Hội Nhà báo Hàn Quốc tin tưởng Hội Nhà báo Việt Nam sẽ tiếp tục phát huy vai trò, đóng góp tích cực cho sự phát triển của đất nước.
(Ngày Nay) - Chuyên gia dự báo quốc tế cấp cao tại công ty dự báo thời tiết AccuWeather nhận định có khả năng cao sẽ xảy ra thêm nhiều đợt nắng nóng khác trong mùa Hè này.
(Ngày Nay) - Theo Phó Giám đốc Bệnh viện Nhi đồng Thành phố Hồ Chí Minh, Rhinovirus rất phổ biến trong cộng đồng, đặc biệt ở trẻ nhỏ, đồng thời có thể tồn tại kéo dài nhiều tuần sau nhiễm trùng hô hấp.
(Ngày Nay) - Sáng 20/6, Thành ủy TP Hồ Chí Minh tổ chức Hội nghị công bố quyết định thành lập Báo và Phát thanh, Truyền hình TP Hồ Chí Minh, đánh dấu bước chuyển mới trong quá trình sắp xếp, tinh gọn hệ thống báo chí thành phố theo chủ trương, chỉ đạo của Trung ương, của thành phố.
(Ngày Nay) - Tổng công ty Cảng hàng không Việt Nam (ACV) vừa có thông báo về gia hạn thời gian nhận hồ sơ tuyển dụng lao động làm việc tại Cảng không không Quốc tế Long Thành (sân bay Long Thành, xã Long Thành, thành phố Đồng Nai), trong đó có một số vị trí việc làm chỉ cần lao động phổ thông.
(Ngày Nay) - Trước yêu cầu của tình hình mới, công tác thực thi quyền sở hữu trí tuệ cần tiếp tục được đổi mới mạnh mẽ về tư duy quản lý, phương thức phối hợp và ứng dụng công nghệ trong thực thi pháp luật.
(Ngày Nay) - Các ngân hàng trung ương hàng đầu thế giới cảnh báo thỏa thuận hòa bình tạm thời giữa Mỹ và Iran chỉ giúp giảm bớt một phần áp lực đối với kinh tế toàn cầu, trong khi cuộc chiến chống lạm phát vẫn còn nhiều thách thức.
(Ngày Nay) - Một quán gà rán nổi tiếng tại tỉnh Shizuoka (Nhật Bản) đang gây xôn xao dư luận sau khi tiết lộ bí quyết tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn là loại dầu chiên được duy trì liên tục trong suốt 66 năm.
(Ngày Nay) - Ngày 20/6, tại phường Quy Nhơn, Cục Du lịch quốc gia Việt Nam (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) phối hợp với Quỹ Phòng, chống tác hại của thuốc lá (Bộ Y tế) và Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Gia Lai tổ chức lễ phát động “Xây dựng môi trường không khói thuốc tại địa điểm tham quan và cơ sở lưu trú du lịch”.
