(Ngày Nay) - Bánh uôi giản dị, tượng trưng cho tình yêu thương. Trong những ngày lễ, Tết, trên mâm cỗ của gia đình người Mường không thể thiếu loại bánh này.
Giải thích Đáp án đúng: Bánh uôi là đặc sản của người Mường ở Hòa Bình
2 Bánh uôi còn có tên gọi khác là gì?
icon
Bánh tình yêu
icon
Bánh cặp
icon
Bánh vợ chồng
icon
Cả 3 đáp án trên
Giải thích Đáp án đúng: Bánh uôi có rất nhiều tên gọi như bánh tình yêu, bánh cặp, bánh vợ chồng hay bánh đoàn kết.... Bánh là niềm tự hào của người Mường, là một nét độc đáo trong nền văn hóa ẩm thực của người dân ở đây.
3 Trong tiếng Mường, bánh uôi được gọi là gì?
icon
Peẻng Uôi
icon
Feẻng Uôi
icon
Keẻng Uôi
icon
Leẻng Uôi
Giải thích Đáp án đúng: Trong tiếng Mường, bánh uôi được goị là "peẻng Uôi". Không ai biết bánh uôi có từ khi nào, kể cả những cụ cao niên trong làng, chỉ biết rằng bánh đã được truyền qua nhiều thế hệ.
4 Nguyên liệu chính để làm ra bánh uôi là gì?
icon
Bột sắn
icon
Bột mì
icon
Bột gạo nếp nương
icon
Bột khoai
Giải thích Đáp án đúng: Nguyên liệu chính để làm nên loại bánh thơm ngon này là bột gạo nếp nương. Loại bánh rất giản dị, có hình dáng và hương vị rất đặc biệt đem lại sự thích thú cho người ăn.
5 Bánh uôi được làm với mấy loại nhân?
icon
1
icon
2
icon
3
icon
4
Giải thích Đáp án đúng: Bánh uôi được làm với hai loại nhân là mặn và ngọt. Nếu là nhân ngọt thì được làm bằng hạt đậu nho nhe (một loại hạt đặc trưng của người Mường ở Hòa Bình) hoặc đậu xanh, theo người dân ở đây, nho nhe là ngon nhất. Hạt nho nhe được nấu chín rồi giã nát, cho ra bát và trộn với đường. Riêng nhân mặn, chỉ cần tẩm ướp thịt lợn với gia vị cùng một ít tiêu là được.
6 Loại lá nào dùng để gói bánh uôi?
icon
Lá chuối
icon
Lá dong
icon
Lá tre
icon
Lá sen
Giải thích Đáp án đúng: Lá dùng để gói bánh là loại lá chuối rừng hoặc lá chuối tây, lá được cắt thành từng miếng vừa gói. Trước khi gói, người dân thường phơi lá chuối ngoài nắng hoặc hơ qua lửa cho mềm để lá không bị rách khi gói, sau đó dùng khăn lau thật sạch lá trước khi gói bánh.
(Ngày Nay) - Ngày 21/10, Hội nghị lần thứ 16 Các bên tham gia Công ước Liên hợp quốc (LHQ) về đa dạng sinh học (COP16) đã chính thức khai mạc tại thành phố Cali của Colombia, với lời kêu gọi khẩn thiết về hành động và hỗ trợ tài chính nhằm đảo ngược sự tàn phá nghiêm trọng mà con người gây ra đối với đa dạng sinh học.
(Ngày Nay) - Chiều 21/10, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Tuyên Quang thông tin vừa tiếp nhận trường hợp là nam giới (33 tuổi, trú tại huyện Chiêm Hóa) vào viện trong tình trạng sưng nề chảy máu vùng dương vật và vùng bìu bên phải.
(Ngày Nay) - Sống giữa TP.HCM - nơi đô thị nức tiếng phồn hoa - nhưng nhiều hộ dân ở hẻm số 789, tỉnh lộ 43, P.Tam Bình, TP.Thủ Đức vẫn phải chịu cảnh “nước ngập đầu gối” mỗi khi mưa xuống hoặc lúc triều cường dâng.
(Ngày Nay) - Lãnh đạo TP.HCM mong muốn Dự án Khu Công viên văn hóa – Du lịch – Thể thao phía Nam đường Tạ Quang Bửu đảm bảo quyền và nghĩa vụ của nhân dân trong khu vực đã có quy hoạch được duyệt; nhưng…
(Ngày Nay) - Theo phóng viên TTXVN tại Seoul, Lễ hội giao lưu văn hóa Việt – Hàn năm 2024 đã được tổ chức tại Sân khấu ngoài trời thành phố Uijeongbu, tỉnh Gyeonggi (Hàn Quốc) nhân kỷ niệm 10 năm thành lập Hội Phụ nữ Việt Nam tại Hàn Quốc (20/10/2014 - 20/10/2024).
(Ngày Nay) - Vừa qua, đoàn công tác của Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam (NXBGDVN) đã đến thăm và tặng quà cho các em học sinh Trường Tiểu học số 1 Phố Ràng, huyện Bảo Yên và Trường Phổ thông dân tộc bán trú Tiểu học & THCS Bản Cái, huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai.
(Ngày Nay) - Các cuộc thăm dò gần đây cho thấy cựu Tổng thống Trump đang dần dẫn đầu tại nhiều bang chiến địa, thậm chí chiếm ưu thế nhỏ tại những bang từng ủng hộ đảng Dân chủ.
(Ngày Nay) - Ngày 21/10, Tổ chức Y tế thế giới (WHO) tuyên bố Việt Nam đã loại trừ thành công bệnh đau mắt hột, đánh dấu một cột mốc quan trọng trong sức khỏe toàn cầu.
