Hoa quả để đông lạnh
Sau khi đông lạnh, hoa quả dễ sản sinh ra nitrit, một chất gây ung thư. Nếu ăn thường xuyên sẽ khiến cơ thể gặp những triệu chứng ngộ độc nitrit như chóng mặt, đau đầu, buồn nôn, khô miệng...
Hoa quả bổ sẵn
Việc mua hoa quả bổ sẵn tương đối tiện lợi, bạn chỉ cần tiêu một khoản tiền hợp lý nhưng có thể mua được đa dạng chủng loại hoa quả. Tuy nhiên duy trì thói quen này bạn đã tự lãng phí đi quá nhiều dưỡng chất quý giá của hoa quả. Hoa quả là nguồn cung cấp vitamin C, một chất chống oxy giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dich, chống ung thư. Tuy nhiên hoa quả bổ sẵn và để lâu trong không khí, lượng vitamin C sẽ bị oxy hóa.
Theo các nghiên cứu cho biết lượng vitamin C trong hoa quả bổ sẵn đã mất đi hơn nửa so với hoa quả thông thường. Hoa quả bổ sẵn không cung cấp đủ chất, vô hiệu hóa tác dụng chữa ung thư tuyệt vời của hoa quả.
Ăn quá nhiều hồng
Mùa thu chính là chính vụ của hồng, dinh dưỡng của hồng rất cao điều này không thể phủ nhận, tuy nhiên ăn nhiều lại rất nguy hiểm cho sức khỏe. Do hồng chứa nhiều axit tannic và pectin, nếu ăn nhiều sẽ gây phản ứng trong dạ dày tạo thành chất kết tủa trong dạ dày. Các chất này không thể thải ra ngoài qua đường ruột, sẽ thành "sỏi" trong dạ dày. Vì thế, nên hạn chế ăn hồng, đặc biệt là không được ăn hồng lúc đói. Những bệnh nhân có bệnh lý về dạ dày, ung thư dạ dày cũng hạn chế ăn hồng. Khi ăn hồng cần phải bỏ vỏ hồng vì đây là nơi chứa tannic cao hơn cả thịt hồng.
