Lò vi sóng không thể tiêu diệt hết vi khuẩn gây bệnh

0:00 / 0:00
0:00
(Ngày Nay) - Một nghiên cứu mới đăng trên tạp chí Frontiers in Microbiology đã phát hiện ra rằng lò vi sóng có hệ vi sinh vật độc đáo riêng, thách thức quan niệm phổ biến rằng bức xạ vi sóng tiêu diệt hoàn toàn vi khuẩn gây bệnh từ thực phẩm.
Lò vi sóng không thể tiêu diệt hết vi khuẩn gây bệnh

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Valencia, Tây Ban Nha, đã lấy mẫu từ 30 lò vi sóng, bao gồm lò gia đình, lò dùng chung như ở văn phòng và lò trong phòng thí nghiệm. Họ phát hiện tổng cộng 101 chủng vi khuẩn, với các chi phổ biến như Bacillus, Micrococcus và Staphylococcus - thường thấy trên da người và các bề mặt thường xuyên được tiếp xúc. Một số vi khuẩn liên quan đến bệnh do thực phẩm như Klebsiella và Brevundimonas cũng được tìm thấy trong lò vi sóng gia đình.

Đáng chú ý, lò vi sóng trong phòng thí nghiệm chứa đa dạng di truyền vi khuẩn lớn nhất, bao gồm cả các vi sinh vật cực hạn (extremophile) có thể chịu được bức xạ, nhiệt độ và độ khô cao.

Các nhà nghiên cứu đề xuất rằng những chủng vi khuẩn cực hạn này có thể có ứng dụng trong công nghệ sinh học, chẳng hạn như xử lý chất thải độc hại. Họ cũng khuyến nghị nên vệ sinh lò vi sóng thường xuyên, tương tự như làm sạch các bề mặt nhà bếp khác.

Nghiên cứu cũng khẳng định, mặc dù không hoàn toàn vô trùng, lò vi sóng cũng không phải là nguồn gốc gây bệnh đáng lo ngại.

Lễ khai ấn và ban ấn đền Kiếp Bạc
Lễ khai ấn và ban ấn đền Kiếp Bạc
(Ngày Nay) - Tối ngày 18/9 (tức ngày 16 tháng Tám năm Giáp Thìn) tại Đền Kiếp Bạc thuộc Khu di tích Quốc gia đặc biệt Côn Sơn - Kiếp Bạc, thành phố Chí Linh đã diễn ra Lễ khai ấn và ban ấn đền Kiếp Bạc.
Lạm phát hạ nhiệt, Fed mạnh tay giảm lãi suất
Lạm phát hạ nhiệt, Fed mạnh tay giảm lãi suất
(Ngày Nay) - Cục Dự trữ liên bang Mỹ (Fed) đã quyết định cắt giảm lãi suất 0,5 điểm phần trăm, bắt đầu chu kỳ nới lỏng chính sách tiền tệ, trong bối cảnh lạm phát đang hạ nhiệt một cách ổn định và lo ngại ngày càng tăng về sức khỏe của thị trường lao động.
Thơ văn trên kiến trúc cung đình Huế là di sản tư liệu thứ ba của triều Nguyễn được công nhận là Di sản tư liệu thế giới vào năm 2016.
Không phân biệt cao - thấp với di sản văn hóa phi vật thể
(Ngày Nay) - Sau 23 năm Luật Di sản văn hóa và 15 năm Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Di sản văn hóa đi vào cuộc sống, Dự thảo Luật Di sản văn hóa (sửa đổi) sẽ được tiếp tục thảo luận tại Kỳ họp thứ 8 của Quốc hội khóa XV, dự kiến sẽ khai mạc vào ngày 21/10/2024. Dự luật mới kiên trì bảo vệ quan điểm không xếp hạng di sản văn hóa phi vật thể theo Công ước 2003 của UNESCO về bảo vệ di sản văn hóa phi vật thể.
Suối Xiệp - nơi chiếc xe bán tải bị cuốn xuống suối làm một người từ vong.
Bình Dương: Dự án thoát nước ngàn tỷ trì trệ dẫn đến chết người, ai chịu trách nhiệm?
(Ngày Nay) - Hệ thống thoát nước Dĩ An và Khu công nghiệp Tân Đông Hiệp (TP.Dĩ An, tỉnh Bình Dương) với tổng vốn hơn 1.200 tỷ đồng được triển khai từ nhiều năm trước nhưng đến nay vẫn còn dang dở, gây ngập nước ảnh hưởng nghiêm trọng cuộc sống hàng chục hộ dân vùng giáp ranh. Mới đây, chiếc ô tô bán tải bị dòng nước mạnh như lũ quét cuốn trôi, gây ra cái chết thương tâm cho một người phụ nữ.
Đại sứ quán Ireland hỗ trợ Việt Nam khắc phục hậu quả của bão số 3
Đại sứ quán Ireland hỗ trợ Việt Nam khắc phục hậu quả của bão số 3
(Ngày Nay) - Ngày 18/9, theo thông tin từ Quỹ Nhi đồng Liên hợp quốc (UNICEF), để ứng phó với ảnh hưởng nghiêm trọng của cơn bão số 3 (Yagi) ở khu vực phía Bắc Việt Nam, Đại sứ quán Ireland đã công bố khoản tài trợ 250.000 euro (khoảng hơn 6,8 tỷ đồng) thông qua UNICEF để cung cấp nước sạch và vật tư vệ sinh nhằm đảm bảo sức khỏe cho trẻ em và các hộ dân dễ bị tổn thương sau thiên tai.
WHO cảnh báo về tình trạng thiếu hụt thuốc giải độc rắn cắn
WHO cảnh báo về tình trạng thiếu hụt thuốc giải độc rắn cắn
(Ngày Nay) - Ngày 17/9, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cảnh báo rằng tình trạng rắn cắn, vốn đã cướp đi sinh mạng của hàng trăm nghìn người mỗi năm, đang trở nên nghiêm trọng hơn do lũ lụt liên quan đến biến đổi khí hậu ở những quốc gia có ít thuốc giải độc.
Loạt trò chơi điện tử "The Sims" đình đám sắp được chuyển thể lên màn ảnh rộng
Loạt trò chơi điện tử "The Sims" đình đám sắp được chuyển thể lên màn ảnh rộng
(Ngày Nay) - Ngày 17/9, "gã khổng lồ" trò chơi điện tử Electronic Arts xác nhận bộ phim dựa trên loạt trò chơi mô phỏng cuộc sống "The Sims" sẽ được sản xuất để đưa lên màn ảnh rộng. Đây là nỗ lực mới nhất của kinh đô điện ảnh Hollywood trong việc khai thác cơn sốt chuyển thể trò chơi điện tử sau những tác phẩm thành công như "Super Mario Bros" và "Sonic the Hedgehog".