Giải thích Đáp án đúng: Nói tới đặc sản ẩm thực Quảng Nam nhiều người hay nghĩ đến mì quảng, cao lầu, bánh đa xúc hến mà vô tình quên mất chiếc bánh đập thơm ngon. Những cư dân trên dòng sông Thu Bồn đã sáng tạo nên rất nhiều đặc sản mà thực khách chỉ thưởng thức một lần đã nhớ.
2 Bánh đập được làm từ bột gì?
icon
Bột sắn
icon
Bột gạo
icon
Bột khoai
icon
Bột mì
Giải thích Đáp án đúng: Bánh làm từ bột gạo, giống như bánh tráng nhưng có điều đây là một sự kết hợp tinh tế mà từ trong dân gian những người dân Quảng Nôm đã sáng tạo ra.
3 Bánh đập là sự kết hợp giữ bánh tráng nướng và bánh gì?
icon
Bánh ướt
icon
Bánh mì
icon
Bánh rán
icon
Bánh canh
Giải thích Đáp án đúng: Bánh là sự kết hợp khéo léo giữa bánh giữa bánh tráng nướng và bánh ướt. Nửa mặt trên của bánh được phết đậu xanh xay nhuyễn và mỡ hành.
4 Nguyên liệu gì không có trong bánh đập?
icon
Riềng
icon
Đậu xanh
icon
Đậu xanh
icon
Hành lá
icon
Gạo tẻ
Giải thích Đáp án đúng: Nguyên liệu chính để làm bánh chập Quảng Nam cũng vô cùng đơn giản như gạo tẻ dẻo, đậu xanh xay nhuyễn, hành lá… Tưởng chừng như đơn giản nhưng công đoạn làm bánh đập lại rất kỹ lưỡng và khá cầu kỳ.
5 Người Quảng Nam thường chấm bánh đập với gì?
icon
Tương bần
icon
Mật ong
icon
Mắm tôm
icon
Nước mắm nêm
Giải thích Đáp án đúng: Phổ biến nhất bây giờ với người dân Quảng Nam là ăn bánh đập với chén mắm nêm có thêm hành phi và đậu phộng vào trong cho béo ngậy. Có ăn bánh đập, nhai kĩ, nuốt khẽ mới thấy người dân Quảng Nam đã nghĩ ra nhiều món ngon hay và lạ. Vị giòn giòn của bánh tráng quyện với sự dẻo dai của bánh ướt, vị bùi của đậu phộng, thơm của hành phi, mặn của mắm nêm… khiến ai ăn rồi sẽ nhớ mỗi khi có dịp về Quảng Nam lại phải đi tìm chỉ để ăn thứ bánh đập vừa khô vừa ướt này.
(Ngày Nay) - Việt Nam xác định chuyển đổi xanh trong kỷ nguyên số là ưu tiên hàng đầu, lựa chọn chiến lược, thời gian qua, Ban Chỉ đạo COP26 đã triển khai nhiều nhiệm vụ, đạt kết quả quan trọng.
(Ngày Nay) - Mỗi vấn đề Hà Nội giải quyết thành công và hiệu quả sẽ có tác động rất lớn đến cách nghĩ, cách làm của các cơ quan lãnh đạo, quản lý trung ương và địa phương cả nước…
(Ngày Nay) - Bộ Dân tộc và Tôn giáo cần chủ động đề xuất cơ chế, chính sách đặc thù, vượt trội cho vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi, chuyển từ "hỗ trợ" sang "đầu tư phát triển."
(Ngày Nay) - Trong năm 2025, công tác Mặt trận đã đạt được nhiều kết quả quan trọng như kiện toàn tổ chức đến thực hiện các phong trào thi đua yêu nước, góp phần củng cố khối đại đoàn kết toàn dân tộc.
(Ngày Nay) - Tổng thống Mỹ Donald Trump đã cảnh báo về những hành động "rất mạnh mẽ" đối với Iran nếu chính quyền nước này tiếp tục thực hiện lời đe dọa treo cổ một số người biểu tình.
(Ngày Nay) - Nhiều bài viết và báo cáo của các hãng truyền thông, diễn đàn quốc tế cho rằng Việt Nam đang bước sang thời kỳ mới, với tầm nhìn và cải cách mang tính cấu trúc, tạo nền móng cho tăng trưởng bền vững.
(Ngày Nay) - Người phát ngôn Bộ Ngoại giao Nga Maria Zakharova khẳng định nước này kiên quyết lên án mọi hành động can thiệp từ bên ngoài mang tính phá hoại nhằm vào các tiến trình chính trị nội bộ của Iran.
(Ngày Nay) - Một đợt không kích quy mô lớn đã làm hư hại 24 cơ sở năng lượng Ukraine, gây mất điện hàng loạt và ảnh hưởng nghiêm trọng cuộc sống người dân.
(Ngày Nay) - Theo Thủ tướng, hội nhập quốc tế phải được triển khai đồng bộ, sâu rộng, toàn diện, hiệu quả hơn, chuyển từ xin-nhận, gia nhập, tham gia sang chủ động đóng góp, xây dựng và định hình quan hệ quốc tế.
(Ngày Nay) - Sáng 14/1, Lễ tang Đại tướng, Anh hùng Lực lượng vũ trang nhân dân Lê Văn Dũng với nghi thức cấp Nhà nước đã diễn ra tại nhà Tang lễ Quốc gia phía Nam (Thành phố Hồ Chí Minh).
