1 Muối kiến vàng là đặc sản nổi tiếng ở vùng nào Việt Nam?
icon
Tây Bắc Bộ
icon
Tây Nguyên
icon
Tây Nam Bộ
Giải thích Tây Nguyên nổi tiếng với văn hoá ẩm thực nhờ vào những nguyên liệu thiên nhiên, đặc biệt là muối kiến vàng. Muối kiến vàng là sự kết hợp kiến giòn dai, trứng kiến béo ngậy. Các nguyên liệu khi trộn cùng muối hạt mang lại vị thơm riêng biệt.
2 Muối kiến vàng có nhiều ở tỉnh nào trong vùng này?
icon
Gia Lai
icon
Lâm Đồng
icon
Đắk Lắk
Giải thích Huyện Krông Pa, tỉnh Gia Lai được biết đến với rất nhiều món ẩm thực đã tạo thành nét đặc trưng của cộng đồng các dân tộc nơi đây như bò một nắng, cà đắng lá mì, cà xóc…Trong đó, đặc sản muối kiến vàng Krông Pa có lẽ là món ăn được nhiều người biết đến và nổi tiếng nhất của vùng chảo lửa này.
3 Công đoạn tiếp theo sau khi đã tìm thấy con kiến và trứng kiến là gì?
icon
Giã kiến
icon
Rang kiến
icon
Cả 2 đáp án trên
Giải thích Sau khi bắt được kiến trên cây, chúng ta đem giũ bỏ hết rác lá, chỉ lấy con kiến và trứng kiến. Phần con kiến và trứng kiến mang về cho vào chảo rang đến khi kiến khô, chín thơm. Có người rang kiến riêng, trứng riêng. Công đoạn tiếp theo là cho kiến vào cối, thêm ớt, muối và bột ngọt giã nhỏ. Tùy vào bí quyết gia truyền mỗi nhà mà muối kiến vàng sẽ được pha chế theo cách riêng để muối làm ra không quá nặng mùi kiến mà phải có hương thơm, ăn vừa miệng mới ngon.
4 Đâu là vị đặc trưng của muối kiến vàng?
icon
Chua
icon
Chát
icon
Đắng
Giải thích Thuở xa xưa, vì thiếu muối nên người dân tộc đã nghĩ ra phương pháp chế biến muối từ kiến vàng. Kiến vàng có vị mặn chua đặc trưng. Trong quá trình làm muối, đầu bếp không được giã quá mạnh để khiến kiến vàng bị nát, làm mất độ giòn.
5 Muối kiến vàng sẽ dùng thay thế cho...
icon
Một loại ruốc
icon
Một loại nước chấm
icon
Cả 2 đáp án trên
Giải thích Muối kiến vàng thường có mặt trong những bữa ăn của người dân vùng cao nơi đây. Nó có thể dùng thay thế cho muối ớt, chấm ăn kèm với nhiều món khác nhau, nhưng ngon nhất là chấm với các loại thịt nướng.
6 Món ăn nổi tiếng chấm với muối kiến vàng?
icon
Gà nướng
icon
Gỏi đu đủ
icon
Cả 2 đáp án trên
Giải thích Ngày càng nhiều món ăn được chế biến ăn kèm với muối kiến vàng ở Tây Nguyên. Nhắc đến đặc sản Tây Nguyên, không thể không kể đến gà nướng hay gỏi đu đủ.
7 Bò một nắng chấm muối kiến vàng là thương hiệu ở vùng nào?
icon
Quảng Ngãi
icon
Bình Định
icon
Phú Yên
Giải thích Bò một nắng còn có tên gọi là bò một nắng hai sương. Quá trình làm bò một nắng rất phức tạp, vừa phải phơi nắng và sương, qua quy trình chọn lọc kỹ càng. Vị ngọt của bò xen lẫn với vị chua chua cay cay của muối kiến vàng trở thành tinh hoa ẩm thực bao đời nay tại vùng đất Phú Yên.
8 Món nộm trứng kiến vàng nổi tiếng ở vùng nào?
icon
Thanh Hóa
icon
Bình Định
icon
Tiền Giang
Giải thích Bình Định nổi tiếng với món bánh trứng kiến và nộm trứng kiến vàng. Vị chua, giòn của kiến kết hợp với đu đủ, dưa chuột và các loại rau sống tạo nên sự thanh mát và béo ngậy.
9 Đặc sản xôi trứng kiến nổi tiếng ở tỉnh nào?
icon
Hòa Bình
icon
Thái Bình
icon
Ninh Bình
Giải thích Xôi là một món ăn phổ biến với người Việt, nhưng không phải ai cũng biết đến đặc sản xôi trứng kiến quý hiếm, độc đáo của vùng Nho Quan (Ninh Bình). Với địa hình núi đá vôi lởm chởm, Nho Quan thường có rất nhiều loại kiến nâu làm tổ trên ngọn cây (có nơi gọi là kiến ngạt, kiến cong trôn). Loài này cho các loại trứng béo ngậy và nhiều đạm. Người dân đã sử dụng nguyên liệu này một cách khéo léo để sáng tạo ra món xôi trứng kiến vừa ngon lạ, vừa rất giàu dinh dưỡng.
10 Tỉnh nào nổi tiếng với món bánh trứng kiến?
icon
Cao Bằng
icon
Bắc Kạn
icon
Thái Nguyên
Giải thích Cứ mỗi độ tháng 4, tháng 5, bà con dân tộc Tày ở Cao Bằng lại rộn ràng rủ nhau vào rừng tìm trứng kiến đem về làm bánh. Thời điểm này là lúc cây cối đang mùa đơm hoa, kết quả, cũng là lúc những tổ kiến trên cây bắt đầu chắc trứng. Du khách đến Cao Bằng cũng sẽ được thưởng thức món bánh trứng kiến thơm ngon, béo ngậy không nơi nào có được.
(Ngày Nay) - Chiều ngày 23/3, tại Hà Nội, nhóm Urban Sketchers Hà Nội – Ký họa đô thị Hà Nội đã chính thức công bố dự án sách “Ký họa hương vị phố cổ Hà Nội”. Đây là một hành trình nghệ thuật đặc biệt nhằm tôn vinh vẻ đẹp ẩm thực phố cổ qua những nét vẽ ký họa tinh tế và các câu chuyện giàu cảm xúc.
(Ngày Nay) - Trong 100 công ty lớn của Nhật Bản tham gia khảo sát, 8 công ty cho biết sẽ sử dụng AI trong quy trình tuyển dụng sinh viên tốt nghiệp vào mùa Xuân năm 2026, trong khi 21 công ty đã triển khai AI vào hoạt động này.
(Ngày Nay) - “Giữ gìn và phát huy các giá trị văn hóa Việt Nam trong kỷ nguyên phát triển mới của dân tộc” là chủ đề của Chương trình Ngày Quốc Tổ Việt Nam toàn cầu - Lễ Giỗ Tổ và vinh danh con cháu Vua Hùng toàn cầu năm 2025.
(Ngày Nay) - Phó Thủ tướng Mai Văn Chính cho rằng sắp xếp bộ máy nhưng không làm gián đoạn công việc; cán bộ, công chức, viên chức nào có tư tưởng ỷ lại, làm cầm chừng là phải chấn chỉnh.
(Ngày Nay) - Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia, đêm 27/3, nhiều khu vực có mưa dông, riêng phía Tây Bắc Bộ đề phòng trong mưa dông có khả năng xảy ra lốc, sét, mưa đá và gió giật mạnh.
(Ngày Nay) - Dự thảo Luật kế thừa và đổi mới trong quá trình sắp xếp hệ thống cơ quan thanh tra theo hướng tập trung, thống nhất, tinh gọn về một đầu mối theo 2 cấp ở Trung ương và địa phương.
(Ngày Nay) - Dự báo từ chiều và đêm 28/3, không khí lạnh sẽ ảnh hưởng đến phía Đông Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ và một số nơi ở phía Tây Bắc Bộ, sau đó lan rộng đến các nơi khác ở phía Tây Bắc Bộ và Trung Trung Bộ.
(Ngày Nay) - Trong buổi họp báo ra mắt phim “Âm dương lộ” đoàn diễn viên gây náo loạn đường phố bởi màn đi xe cấp cứu đến địa điểm diễn ra sự kiện gây bức xúc dư luận.
(Ngày Nay) - Thực tế cho thấy nhiều nhà giáo gặp phải tình trạng "tiến thoái lưỡng nan" khi xin thuyên chuyển cơ sở giáo dục, nơi họ đang công tác thường không muốn cho đi vì tình trạng thiếu giáo viên.
(Ngày Nay) - Hiện thực nhật thực một phần sẽ xảy ra ở khu vực từ Đông Canada đến Bắc Nga và có thể quan sát được ở hầu hết các nước châu Âu, một số khu vực ở phía Đông Bắc của Bắc Mỹ và Tây Bắc châu Phi.
