Học cách làm mứt dừa sữa tươi tuyệt ngon cho ngày tết

Cùng học cách làm mứt dừa sữa tươi tuyệt ngon với các bước đơn giản dưới đây nhé!
Học cách làm mứt dừa sữa tươi tuyệt ngon cho ngày tết

Tết Nguyên đán 2016 đang đến gần, đây cũng là lúc các tín đồ mê mẩn mứt lại hí hửng xắn tay vào bếp tự làm các loại mứt để gia đìnhcùng thưởng thức và đãi khách. Cùng học cách làm mứt dừa sữa tươi tuyệt ngon với các bước đơn giản dưới đây nhé!

Nguyên liệu

- 1 kg dừa

- 200 ml sữa tươi có đường

- 400 gram đường

Dụng cụ làm mứt dừa sữa tươi

- Bát lớn, nhỏ

- Đĩa, dao, thớt, thìa, …

- Chảo thường, cân nhỏ

- Màng bọc thực phẩm

Cách làm mứt dừa sữa tươi

Bước 1: Trước hết bạn nên chọn loại dừa non, là loại dừa uống nước đã có cùi, độ cùi hơi dày. Sau đó rửa sạch, để ráo rồi đem nạo mứt dạng sợi.

Bước 2: Sau khi đã nạo dừa xong, bạn cho dừa ngâm với nước từ 10 đến 12 tiếng cho dừa bớt dầu. Sau đó vớt ra để ráo.

Học cách làm mứt dừa sữa tươi tuyệt ngon cho ngày tết ảnh 1

Cách làm mứt dừa sữa tươi tuyệt ngon cho ngày tết. (Ảnh minh họa).

Bước 3: Sau khi dừa đã ráo nước, bạn tiếp tục cho dừa vào ngâm với sữa tươi có đường. Ngâm từ 25 đến 30 phút cho dừa ngấm.

Sau đo bạn hãy dùng một cái cân để cân lại dừa. Vì món dừa non còn sử dụng cả sữa tươi có đường nên 1kg dừa ta chỉ dùng 300 gram đường sẽ có vị ngọt vừa phải nha!

Bước 4: Tiếp tục cho dừa và đường vào một cái bát lớn. Bọc màng bọc thực phẩm, xóc đều.

Để 10 giờ cho đường tan vào dừa, miếng dừa chuyển sang màu trong là được.

Bước 5: Đặt chảo lên bếp. Bật lửa to. Đổ hỗn hợp dừa và đường vào chảo. Đun đến khi nồi sôi lên thì vặn lửa nhỏ hết cỡ.

Đảo liên tục đến khi đường đã khô hết, bám quanh miếng dừa thành lớp phấn trắng mịn là coi như đã hoàn thành món mứt dừa rồi đấy!

Sau khi đã có được món mứt dừa sữa tươi thơm ngon, bạn có thể sấy khô rồi bỏ vào lọ dùng dần.

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt dừa sữa tươi đơn giản!

P.V

Bộ sách Lịch sử quân sự Việt Nam. Ảnh: baochinhphu.vn
Xuất bản bộ sách 14 tập về lịch sử quân sự Việt Nam
(Ngày Nay) - Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật vừa tổ chức xuất bản lần thứ ba bộ sách Lịch sử quân sự Việt Nam của Viện Lịch sử quân sự nhằm tiếp tục truyền bá tri thức lịch sử quân sự dân tộc tới các tầng lớp nhân dân và bạn bè quốc tế. Đây là một trong những hoạt động hướng tới các ngày lễ lớn và sự kiện lịch sử quan trọng trong năm 2024.
Cựu Tổng thống Mỹ Donald Trump (trái) và Phó Tổng thống Kamala Harris đang chạy đua với thời gian. Ảnh: ABC.
Cuộc đua sít sao trước thềm ngày bầu cử Mỹ
(Ngày Nay) - Trước thềm ngày bầu cử Tổng thống Mỹ 2024 (5/11), hai ứng cử viên của đảng Dân chủ và đảng Cộng hòa đang chạy đua với thời gian nhằm kêu gọi sự ủng hộ của các nhóm cử tri chưa đưa ra quyết định, trong bối cảnh cuộc đua vào Nhà Trắng vẫn rất sít sao.
Khai thác chất liệu truyền thống dân tộc: Xu hướng sáng tác của nghệ thuật múa đương đại
Khai thác chất liệu truyền thống dân tộc: Xu hướng sáng tác của nghệ thuật múa đương đại
(Ngày Nay) - Cùng với các loại hình nghệ thuật khác, nghệ thuật múa Việt Nam đang tạo dấu ấn với công chúng trong việc khai thác những chất liệu truyền thống vào các tác phẩm, vừa giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc, vừa mang hơi thở cuộc sống đương đại vào các tác phẩm, tạo nên bản sắc của múa Việt trước thế giới.