Bí kíp chữa cơm sống, khê, nhão cực hay cho chị em

Để chữa nồi cơm bị cứng vì thiếu nước, chị em chỉ việc lấy đũa chọc nhiều lỗ lên bề mặt cơm, sau đó cho vẩy một nước ấm vào nồi nấu tiếp.
Bí kíp chữa cơm sống, khê, nhão cực hay cho chị em
Bí kíp chữa cơm sống, khê, nhão cực hay cho chị em - anh 1
Ảnh minh họa

Cơm nhão

Trong trường hợp cơm bị nhão thì ruột bánh mì chính là một vị cứu tinh hữu hiệu. Cơm nhão, bạn hãy cắt những mẩu ruột bánh mì để lên trên mặt cơm và mở nắp liên tục để nước không đọng lại trên vung.

Lúc cơm chín tới, xúc ra một cái đĩa cho cơm bốc hơi, làm như thế cơm của bạn sẽ bớt nhão phần nào.

Bí kíp chữa cơm sống, khê, nhão cực hay cho chị em - anh 2
Ảnh minh họa

Cơm sống

Nếu chẳng may nồi cơm bị sống do thiếu nhiệt hoặc thiếu nước quá, trước tiên chị em hãy đảo cơm cho tơi hết ra rồi chuyển sang một nồi khác.

Dùng rượu rưới vào cơm theo tỷ lệ 1 rượu 10 cơm, bắc lên bếp đun lửa thật nhỏ cho đến khi bốc hơi hết. Cơm sẽ chín mà chẳng lo còn mùi rượu lưu lại trong cơm.

Cơm cứng

Để chữa nồi cơm bị cứng vì thiếu nước, chị em chỉ việc lấy đũa chọc nhiều lỗ lên bề mặt cơm, sau đó cho vẩy một nước ấm vào nồi nấu tiếp.

Lưu ý, với những nồi cơm bị cứng không nên mở vung ra nhiều, làm mất nhiều hơi nóng khiến cơm khó mềm.

Chữa cơm khê

Trong quá trình nấu cơm, chẳng may cơm bị khê, chị em có thể tham khảo các cách dưới đây để khắc phục hậu quả:

- Dùng vỏ bánh mì: Khi cơm khê, lập tức tắt bếp, đặt vào trong nồi cơm một miếng vỏ bánh mỳ rồi đậy vung lại. 5 phút sau, vỏ bánh mỳ sẽ hút hết mùi khê cháy trong cơm.

Bí kíp chữa cơm sống, khê, nhão cực hay cho chị em - anh 3
Ảnh minh họa

- Dùng nước: Cho nước lạnh vào một cái bát, đặt vào giữa nồi cơm bị khê, ấn cho miệng bát bằng xuống với cơm. Tiếp đó đậy nồi cơm lại, dùng lửa nhỏ để ủ cơm 1-2 phút rồi mở nồi ra, cơm sẽ không còn mùi khê.

Hoặc cơm vừa có mùi khê lập tức cho nồi cơm vào trong chậu nước lạnh sâu khoảng 3-5 cm hoặc đặt lên trên mặt đất rồi vẩy nước lạnh vào, sau 3 phút cơm sẽ bay hết mùi.

- Dùng hành tươi: Nếu cơm bị khê, chị em hãy bắc cơm ở trên bếp xuống, mở nắp vung, cho vào nồi cơm 3-5 cọng hành tươi rồi đậy vung lại. Sau vài phút ta lấy hành trong nồi cơm ra, mùi khê sẽ hết.

- Dùng than củi: Nếu nhà bạn có sẵn than củi thì khi thấy cơm có mùi khê, có thể dùng một cục than củi cháy đỏ cho vào bát, đặt vào nồi cơm, rồi đậy kín vung lại. 10 phút sau mở vung, lấy bát than ra, mùi khê sẽ được cục than củi hút hết nên cơm sẽ không có mùi khê.

Xem thêm:

- Cách làm lẩu bò nhúng dấm ngon tuyệt như ngoài hàng

- Sai lầm "chết người" khi dùng dầu ăn hầu như ai cũng mắc

- Mách mẹ mẹo nhận biết trái cây Trung Quốc

Theo T.H (Khám phá)

Cựu Tổng thống Mỹ Donald Trump (trái) và Phó Tổng thống Kamala Harris đang chạy đua với thời gian. Ảnh: ABC.
Cuộc đua sít sao trước thềm ngày bầu cử Mỹ
(Ngày Nay) - Trước thềm ngày bầu cử Tổng thống Mỹ 2024 (5/11), hai ứng cử viên của đảng Dân chủ và đảng Cộng hòa đang chạy đua với thời gian nhằm kêu gọi sự ủng hộ của các nhóm cử tri chưa đưa ra quyết định, trong bối cảnh cuộc đua vào Nhà Trắng vẫn rất sít sao.
Khai thác chất liệu truyền thống dân tộc: Xu hướng sáng tác của nghệ thuật múa đương đại
Khai thác chất liệu truyền thống dân tộc: Xu hướng sáng tác của nghệ thuật múa đương đại
(Ngày Nay) - Cùng với các loại hình nghệ thuật khác, nghệ thuật múa Việt Nam đang tạo dấu ấn với công chúng trong việc khai thác những chất liệu truyền thống vào các tác phẩm, vừa giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc, vừa mang hơi thở cuộc sống đương đại vào các tác phẩm, tạo nên bản sắc của múa Việt trước thế giới.