Cách làm tôm cuộn khoai tây giòn rụm chiêu đãi cả nhà

Tuy không đòi hỏi nguyên liệu cầu kì nhưng món tôm cuộn khoai tây hơi mất công một chút. Bù lại các bạn sẽ có được món non chiêu đãi cả nhà.
Cách làm tôm cuộn khoai tây giòn rụm chiêu đãi cả nhà

Cách 1:

Nguyên liệu:

- Tôm to

- Khoai tây to, tròn đều

Cách làm:

Cách làm tôm cuộn khoai tây giòn rụm chiêu đãi cả nhà - anh 1

Bước 1: Tôm rửa sạch, lột vỏ để lại phần đuôi để cuốn cho đẹp sau đó ướp với nước ép tỏi và tiêu.

Cách làm tôm cuộn khoai tây giòn rụm chiêu đãi cả nhà - anh 2

Bước 2: Khoai tây gọt vỏ và thái khoanh mỏng, càng mỏng, sợi càng đẹp, cuốn tôm càng đẹp hơn. Sau khi thái xong bạn ngâm cùng nước muối khoảng 10 phút cho mềm khoai rồi hãy cắt sợi. Dùng dao gọt vòng tròn quanh lát khoai thành 1 sợi dài tỷ mỉ để khỏi đứt khoai, cắt từ ngoài theo vòng tròn củ khoai vào lõi đến khi ko cắt được nữa.

Cách làm tôm cuộn khoai tây giòn rụm chiêu đãi cả nhà - anh 3

Bước 3: Quấn khoai từ đuôi, chừa 01 đoạn khoai dư ra, quấn từ đuôi khoảng vài vòng thì lấy đoạn khoai dư đó luồn vào lớp khoai vừa quấn cho khỏi bị tuột. Bạn quấn khoai đến hết con tôm, đến đoạn giữa thì quấn nhiều khoai cho dày lên, để tôm đẹp hơn.

Cách làm tôm cuộn khoai tây giòn rụm chiêu đãi cả nhà - anh 4

Bước 4: Đun sôi dầu ăn và thả tôm vào chiên lửa to.

Cách làm tôm cuộn khoai tây giòn rụm chiêu đãi cả nhà - anh 5

Khi khoai vàng đều thì vớt ra bát có lót giấy thấm dầu.

Cách làm tôm cuộn khoai tây giòn rụm chiêu đãi cả nhà - anh 6

Bày tôm cuộn khoai tây ra đĩa và ăn kèm tương ớt sẽ rất ngon.

Cách 2:

Nguyên liệu:
- 300g tôm to (10-12 con)
- 2 củ khoai tây to
- 50g bột ngô
- Muối, tiêu
Cách làm:

Bước 1: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ lưng, để lại phần đuôi, rửa sạch với nước muối loãng, ướp với chút muối và tiêu.

Cách làm tôm cuộn khoai tây giòn rụm chiêu đãi cả nhà - anh 7

Bước 2: Khoai tây rửa sạch. 1 củ luộc chín, bóc vỏ, nghiền nhuyễn. Còn 1 củ gọt vỏ rồi bào sợi mỏng, hoặc cắt từng khoanh tròn dầy 0,5cm, sau đó cắt khoanh khoai tây theo kiểu vòng tròn thành sợi mỏng (giữ cho sợi khoai ko bị đứt). Rồi ngâm khoai vào nước muối cho khoai được mềm cuộn sẽ dễ hơn và khoai không bị thâm.

Cách làm tôm cuộn khoai tây giòn rụm chiêu đãi cả nhà - anh 8

Bước 3: Trộn 2 thìa canh bột ngô với khoai tây đã nghiền mịn rồi chia thành những phần bằng nhau, tương ứng với số tôm. Vo tròn và ấn bẹt viên khoai rồi đặt tôm vào giữa, bao kín thân tôm, chừa lại phần đuôi, sau đó lăn tôm vào bột ngô để áo 1 lớp mỏng.

Bước 4: Trải khoai đã bào ra mặt phẳng, đặt tôm lên rồi cuộn tròn lại, cuộn đến đâu mới vớt khoai ra đến đó để khoai không bị thâm, khoai ướt sẽ dính với lớp bột áo hơn.

Cách làm tôm cuộn khoai tây giòn rụm chiêu đãi cả nhà - anh 9

Bước 5: Đun sôi chảo dầu, thả tôm vào chiên ngập với mức lửa vừa. Sau khoảng 3 - 5 phút thì tôm vàng đều, vớt tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cách làm tôm cuộn khoai tây giòn rụm chiêu đãi cả nhà - anh 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm cuộn khoai tây!

>>> Xem thêm:

Khám phá món "cơm nhão" nổi tiếng nhiều người mê

Những món chè lạ giải nhiệt ngày oi bức

Cách làm kem chuối lạc thơm ngậy giải nhiệt ngày hè

Nha Trang (th)

Tảng băng lớn nhất thế giới thoát khỏi Nam Cực
Tảng băng lớn nhất thế giới thoát khỏi Nam Cực
(Ngày Nay) - Các hình ảnh vệ tinh mới nhất từ Cơ quan hàng không vũ trụ Mỹ (NASA) cho thấy tảng băng khổng lồ A-23A - hiện là tảng băng lớn nhất thế giới - đã thoát khỏi vòng xoáy đại dương phía bắc quần đảo Nam Orkney và đang trôi dạt về phía đông bắc, hướng tới đảo Nam Georgia, nơi nó được dự đoán sẽ tan vỡ và biến mất hoàn toàn.
Phòng bệnh truyền nhiễm mùa lạnh
Phòng bệnh truyền nhiễm mùa lạnh
(Ngày Nay) - Thời tiết lạnh khiến mọi người, đặc biệt là trẻ nhỏ và các nhóm có nguy cơ cao như người trên 65 tuổi và phụ nữ có thai dễ mắc các bệnh truyền nhiễm. Để chủ động phòng chống các bệnh truyền nhiễm, người dân cần chú ý: che miệng, mũi khi hắt hơi; thường xuyên rửa tay với nước sạch và xà phòng hoặc dung dịch có cồn; giữ ấm cơ thể…
Hàng nghìn người tham dự đêm nhạc “Bài ca không quên”
Hàng nghìn người tham dự đêm nhạc “Bài ca không quên”
(Ngày Nay) - Tối 22/12, Hòa nhạc và biểu diễn nghệ thuật đặc biệt Bài ca không quên diễn ra tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (Q.1, TP.HCM) với nhiều cảm xúc, đưa khán giả trở về những khoảnh khắc lịch sử hào hùng của Quân đội nhân dân Việt Nam.
Những sự kiện nổi bật của ngành Y tế TP Hồ Chí Minh năm 2024
Những sự kiện nổi bật của ngành Y tế TP Hồ Chí Minh năm 2024
(Ngày Nay) -  Dịch sởi bùng phát tại TP Hồ Chí Minh, Thực hiện thành công kỹ thuật can thiệp thông tim bào thai, Triển khai Sổ sức khỏe điện tử tích hợp trên ứng dụng VneID thay cho sổ khám bệnh… là những sự kiện nổi bật của ngành Y tế TP Hồ Chí Minh năm 2024 được Sở Y tế Thành phố công bố chiều 22/12.
Bức tranh đa sắc trong nội các của chính quyền Trump 2.0
Bức tranh đa sắc trong nội các của chính quyền Trump 2.0
(Ngày Nay) -  Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump gây bất ngờ với danh sách nội các mới đa dạng chưa từng có, từ cựu đảng viên Dân chủ đến các nhà tài phiệt, hé lộ một chiến lược táo bạo cho nhiệm kỳ thứ hai của ông.
Từ năm 2025, trường học được xây cao nhất là 5 tầng
Từ năm 2025, trường học được xây cao nhất là 5 tầng
(Ngày Nay) -  Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa ban hành Thông tư mới bổ sung và điều chỉnh linh hoạt các tiêu chuẩn về diện tích đất, quy mô trường học và tiêu chuẩn cơ sở vật chất tối thiểu, theo hướng phù hợp với thực tế triển khai tại các địa phương.
Phó Thủ tướng Nguyễn Hòa Bình chúc mừng Giáng sinh các tổ chức tôn giáo
Phó Thủ tướng Nguyễn Hòa Bình chúc mừng Giáng sinh các tổ chức tôn giáo
(Ngày Nay) -  Trong không khí vui tươi, ấm áp dịp Lễ Giáng sinh 2024 và đón chào năm mới 2025, chiều 22/12, Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Nguyễn Hòa Bình đã đến chúc mừng tại Tòa Tổng Giám mục Hà Nội, Tổng hội thánh Tin Lành Việt Nam (miền Bắc) và Ủy ban Đoàn kết Công giáo Việt Nam.