Đôi điều về nền ẩm thực Pháp

(Ngày Nay) - Nền ẩm thực của người Pháp là một nền ẩm thực nổi tiếng từ lâu trên khắp thế giới. Nó đã được mọi người thừa nhận bởi những danh sách dài các món ăn ngon cùng vô vàn các loại thực phẩm ngon lành, bổ dưỡng để chế biến ra những món ngon tuyệt hảo đó. Không phải ngẫu nhiên mà ngày 16 tháng 11 năm 2010, Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa của Liên hiệp quốc (UNESCO) đã ghi tên nó vào danh sách Di sản văn hóa thế giới!
Đôi điều về nền ẩm thực Pháp

Để được công nhận là “Di sản Văn hóa phi vật thể của nhân loại “, Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa của Liên hiệp quốc (UNESCO) cũng đã phải soi rọi nền ẩm thực của Pháp dưới nhiều góc độ khác nhau, sau nhiều lần nhấc lên đặt xuống lá đơn thỉnh cầu của Pháp được các sao đầu bếp lừng danh như Alain Ducasse , Michel Guérard...cũng như đích thân Bộ trưởng Văn hóa, đăc biệt là cựu Tổng thống Nicolas Sarcozy hỗ trợ.

Ảnh minh họa
Giải mã cơ chế virus Epstein-Barr gây bệnh đa xơ cứng
(Ngày Nay) - Các nhà khoa học Trung Quốc và Thụy Sĩ xác định cách virus Epstein-Barr làm biến đổi tế bào miễn dịch, kích hoạt quá trình tự miễn phá hủy myelin, qua đó hé lộ căn nguyên của bệnh đa xơ cứng.