1. Món Sốt Hummus
 |
Sốt Hummus (cách dùng giống sốt Mayonaise) là món ăn phổ biến ở vùng Trung Đông. Món ăn này làm từ đậu chickpea nấu chín, nghiền nhuyễn với dầu olive, nước cốt chanh, xốt tahini, tỏi…
 |
 |
Món này thường được ăn kèm với bánh mì pita hoặc khoai tây nướng.
2. Bánh Manakeesh
Được xem là món pizza của các nước Arab, bánh mì Manakeesh là món bánh làm bằng bột mì, có hình vòng tròn dẹt, trên bề mặt bánh có rắc pho mát, thịt xay và các loại thảo mộc.
 |
Người dân vùng Trung Đông, Ả Rập thường dùng món này trong bữa sáng và bữa trưa.
3. Pho-mát Halloumi nướng
 |
Được chế biến cẩn thận từ sữa dê và sữa cừu, pho-mát Halloumi là một trong những món ăn vùng Trung Đông đặc biệt bạn nên thử một lần trong đời.
4. Foul medames
Được làm từ đậu fava, dầu olive, ngò tây, hành tây, tỏi và chanh, món ăn súp Foul medames đậm chất món ăn vùng Trung Đông.
 |
Nếu là một vị khách thực khó tính, bạn phải ăn món này nhiều mới cảm nhận được vị ngon bùi và lạ miệng của nó.
Món ăn này thường được ăn kèm bánh mì vào các bữa sáng.
5. Món Falafel
Được xem là một trong những món khai vị hoàn hảo cho các bữa ăn, món Falafel làm từ đậu xanh, dầu olive, vừng, nước cốt chanh này rất phổ biến tại Li-băng và Israel.
 |
Falafel đồng thời là món chay cực kỳ phổ biến ở Ai Cập. Những viên bánh làm từ bột đậu viên tròn đem chiên vàng rụm sẽ khiến bạn khó lòng chối từ.
6. Món salad Tabouleh
 |
Là sự kết hợp tuyệt vời từ rau mùi tây, bạc hà, hành tây cà chua và ngũ cốc, salad kiểu Trung Đông Tabouleh sẽ mang đến cho bạn vị man mát trong cái nắng vùng sa mạc.
7. Sốt Moutabal
 |
Được xếp vào hàng những món sốt tuyệt ngon vùng Trung Đông, sốt Moutabal là thức ăn đi kèm với món cà tím nướng.
Món này sẽ ngon hơn với những người thích ăn cay.
8. Salad Fattoush
 |
Salad Fattoush là một trong những loại salad rau củ ngon nhất vùng Trung Đông.
Với các nguyên liệu như xà lách giòn, cà chua, dưa chuột, hành tây, tỏi.. xắt hạt lựu trộn cùng nước cốt chanh, dầu olive, bạc hà, salad Fattoush chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn từ hình thức đến vị ngon của nó.
9. Umm Ali
 |
Được xem là đặc sản tuyệt ngon của Ai Cập và các nước vùng Trung Đông, Umm Ali là món bánh làm từ bột mì trộn với sữa, nho khô, các loại hạt, đem nướng.
10. Bánh cuốn nướng Shawarma
 |
Là món ăn có thể tìm thấy ở rất nhiều đường phố ở Ả Rập và các nước vùng Trung Đông, món bánh cuộn nướng Shawarma làm từ bột mì, cuộn bên trong là thịt gà ướp tỏi, cùng salad chắc chắn sẽ khiến bạn nhanh chóng bị ‘hớp hồn’.
