'Tròn mắt' những món bánh 'soái ca' làm tặng vợ nhân ngày 8/3

Chỉ còn 1 ngày nữa là đến ngày 8/3, không ít "soái ca" chọn cách vào bếp trổ tài làm bánh. Sau đây là một vài gợi ý mách bạn tạo điều bất ngờ cho vợ mình nhé.
'Tròn mắt' những món bánh 'soái ca' làm tặng vợ nhân ngày 8/3

1. Churros trái tim

Churros là một loại bánh rán của Tây Ban Nha, có hình dạng khá giống món quẩy của Việt Nam mình. Do hình dáng dài của món ăn này, bạn có thể tạo hình churros theo ý thích, đặc biệt tạo hình trái tim để tặng vợ sẽ rất đặc biệt.

'Tròn mắt' những món bánh 'soái ca' làm tặng vợ nhân ngày 8/3 ảnh 1

Những chiếc quẩy hình trái tim trông khá ngộ nghĩnh (Ảnh: Internet)

Cho bơ, sữa, muối vào nồi rồi đun ở lửa vừa trong khoảng 3 phút (chỉ cần đun cho sữa nóng và bơ tan chảy, chứ không cần đun sôi). Tắt bếp, rây bột mì, bột quế (hoặc vani) vào và trộn đều. Bạn nên chia bột mì làm 3 phần, rây lần lượt để bột không bị vón cục khi trộn nhé. Tiếp theo, đập lần lượt từng quả trứng vào trộn đều. Xong xuôi thì bạn để yên bột trong khoảng 15 phút. Cho hỗn hợp bột vào túi bóp kem và bóp để tạo hình trên 1 chiếc thìa lớn rồi mới thả vào chiên (bạn dùng chảo to vừa phải, đun dầu nóng già). Để quẩy ráo dầu rồi lăn qua đường là có thể thưởng thức được rồi!

2. Bánh mì kiểu sushi

'Tròn mắt' những món bánh 'soái ca' làm tặng vợ nhân ngày 8/3 ảnh 2

Bánh mì kiểu sushi hấp dẫn các vợ đấy chứ nhỉ (Ảnh: Internet)

Cắt bỏ phần viền cứng của bánh mỳ. Đặt lát bánh mỳ lên mặt thớt sạch hoặc đĩa rộng. Dùng dao bản rộng hoặc thanh cán bột, cán nhẹ tay cho lát bánh mỳ xẹp bớt. Cắt một tấm rong biển có chiều dài tương tự với lát bánh mỳ còn chiều rộng chỉ bằng ½ lát bánh thôi nhé! Sau đó thì đặt tấm rong biển chồng xếp lên lát bánh. Lộn ngược lát bánh mỳ, phun lên một ít sốt Mayonaise. Đừng phun quá nhiều vì sẽ khiến cho sốt bị chảy ra sau khi cuộn. Rắc lên mặt bánh một lớp mỏng ruốc thịt, ruốc tôm hay ruốc cá tùy khẩu vị. Đặt dưa chuột cắt sợi vào giữa. Từ từ cuốn lát bánh mỳ lại thật chặt tay giống như khi bạn cuốn sushi hay cuốn nem là hoàn thành. Sau khi cuốn xong, rắc thêm ít vừng trắng rang chín lên trên mặt cho đẹp mắt và tăng thêm dinh dưỡng. Tùy khẩu vị vợ, bạn có thể biến hóa phần sốt Mayonaise bằng mứt trái cây hay bơ lạc cho vừa miệng. Cũng có thể kết hợp thêm rau củ theo mùa để đem đến sự mới mẻ cho vị giác nhé.

3. Bánh bông lan cuộn dâu tây

Hẳn món bánh bông lan đã là một món bánh quá đỗi quen thuộc rồi. Để làm cho bánh trở nên lãng mạn hơn, các ông chồng có thể phủ một lớp kem đánh và dâu tây tươi, hoặc cuộn lại như cách làm này cũng rất hay ho. Khi cuộn, bạn chú ý làm vừa phải chắc, vừa phải nhẹ tay, để bánh không bị gãy mà vẫn cuộn được nhé.

'Tròn mắt' những món bánh 'soái ca' làm tặng vợ nhân ngày 8/3 ảnh 3

Vị ngọt của bánh bông lan kết hợp với vị chua mát của dâu tây sẽ rất tuyệt

(Ảnh: Internet)

Đầu tiên, đánh tan lòng đỏ trứng. Sau đó đánh bông lòng trắng trứng với 1 lượng đường nhất định (tùy vào việc bạn có thích ăn ngọt vừa hay ngọt nhiều). Nhẹ nhàng trộn lòng đỏ với lòng trắng trứng, rây từ từ bột mì vào hỗn hợp và trộn đều. Rải giấy nướng lên và bơm bột thành từng dải sát nhau rồi nướng khoảng 10 phút ở 120 độ C. Nhẹ nhàng cuộn chặt bánh lại. Cuối cùng, mình cắt bánh và thưởng thức thôi.

4. Bánh bột lọc

'Tròn mắt' những món bánh 'soái ca' làm tặng vợ nhân ngày 8/3 ảnh 4

Bánh bột lọc chấm với nước mắm mặn pha chanh, chút đường, tỏi, ớt rất ngon

(Ảnh: Internet)

Đối với nhân bánh, tôm bỏ đầu, đuôi, để vỏ, rửa để ráo; thịt ba chỉ rửa sạch xắt lát mỏng; hành lá thái nhuyễn; mỡ thịt cắt hạt lựu thắng lấy nước; phi thơm hành tỏi, cho thịt, tôm vào đảo đều, nêm gia vị. Tôm, thịt vừa chín thì bắc xuống.

Bột vỏ: Cứ một bát ăn cơm thì bạn đổ một bát nước vào xoong, cho vào bột chút muối, mì chính, mỡ hoặc dầu ăn. Bắc xoong bột lên bếp, để lửa nhỏ, dùng đũa cả khuấy bột liền tay, không để bột vón cục. Khuấy bột cho đến khi thấy nặng tay, thử bột bằng cách múc bột vào lá chuối thấy bột đứng yên không chảy là được.

Gói bánh: Xé lá chuối ra từng miếng, rửa lá thật sạch, để ráo, hơ lá trên lửa cho mềm để dễ gói. Lau sạch lá, múc một thìa bột trải vào giữa lá, để một con tôm và một lát thịt lên trên rồi gói bánh lại, bẻ góc xếp hai đầu lá xuống dưới.

Hấp bánh: Xếp bánh vào nồi hấp chừng 20 phút, thấy bánh trong là chín.

Trên đây là một vài gợi ý nhỏ để làm ra những món bánh ngon và dễ làm. Chúc các "soái ca" thành công!

Kim Cúc

Vấn nạn bỏ học ở Nhật Bản
Vấn nạn bỏ học ở Nhật Bản
(Ngày Nay) - Để đối phó với tình trạng học sinh bỏ học ngày càng gia tăng, Nhật Bản đã đưa ra nhiều chính sách mới nhằm tạo ra một môi trường học đường an toàn, thân thiện và phù hợp với nhu cầu của từng trẻ nhỏ .
Tập đoàn Tân Á Đại Thành tự hào được vinh danh trong Top 100 nơi làm việc tốt nhất Việt Nam 2024.
Tập đoàn Tân Á Đại Thành được vinh danh trong Top 100 Nơi Làm Việc Tốt Nhất Việt Nam 2024
(Ngày Nay) - Vừa qua, Tân Á Đại Thành đã được vinh danh trong Top 100 Nơi Làm Việc Tốt Nhất Việt Nam 2024, đồng thời, Tập đoàn cũng đứng trong Top 5 nơi làm việc tốt nhất nhóm ngành hàng Sản xuất Chế biến Chế tạo Công nghiệp, theo công bố của Anphabe. Đây là minh chứng cho những thành tựu của Tập đoàn trong việc xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp , sáng tạo và bền vững.
Ukraine mất dần lợi thế ở vùng Kursk của Nga
Ukraine mất dần lợi thế ở vùng Kursk của Nga
(Ngày Nay) - Tình hình chiến sự tại vùng Kursk của Nga đang trở nên bất lợi cho Ukraine khi Nga gia tăng lực lượng nhằm giành lại quyền kiểm soát khu vực này. Trong khi đó, tình hình ở mặt trận phía Đông Ukraine cũng đang diễn biến phức tạp.
Cảnh báo đỏ về tình trạng lạm dụng kháng sinh toàn cầu
Cảnh báo đỏ về tình trạng lạm dụng kháng sinh toàn cầu
(Ngày Nay) - Theo một nghiên cứu mới được công bố, mức sử dụng kháng sinh trên toàn cầu đã tăng 21% kể từ năm 2016, làm dấy lên những lo ngại nghiêm trọng về nguy cơ kháng thuốc kháng sinh. Phân tích dữ liệu từ 67 quốc gia cho thấy xu hướng gia tăng đáng báo động này.
Ảnh minh hoạ.
Còn những bất cập trong thông tuyến khám, chữa bệnh bảo hiểm y tế
(Ngày Nay) - Việc thông tuyến khám, chữa bệnh bảo hiểm y tế, gồm cả tuyến huyện và tuyến tỉnh, đã góp phần đổi mới cơ chế quản lý tài chính y tế, bảo đảm quyền lợi người bệnh và tạo động lực cho y tế tuyến huyện tăng cường đầu tư cơ sở vật chất, trang thiết bị, đổi mới phong cách phục vụ…
Khung cảnh mua bán được tái hiện trong không gian Trên bến dưới thuyền tại kênh Thầy Cai, huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long.
Đánh thức tiềm năng du lịch bền vững ở làng nghề trăm tuổi
(Ngày Nay) - Dòng kênh Thầy Cai nhộn nhịp với những chiếc ghe chở gạch, chở trấu, những chiếc ghe hàng... tưởng chừng như bị lãng quên đã được gợi nhớ lại trong những ngày diễn ra Festival Gạch Gốm Đỏ - Kinh tế xanh tỉnh Vĩnh Long lần đầu tiên vào năm 2024.