Ở Việt Nam, nhiều gia đình có thói quen tận dụng lại chai, lọ nhựa để đựng nước, gia vị, dầu ăn, giấm… bởi cho rằng sau khi rửa sạch là những chai, lọ này đã hoàn toàn sạch sẽ.
Tuy vậy, ngay cả khi đã rửa sạch thì những chai, lọ nhựa này vẫn còn nguy cơ gây bệnh. Trường hợp một cô bé 12 tuổi sống tại Tiêu vương quốc Ả Rập Thống nhất là một ví dụ khi cô bé tái sử dụng chai nước khoáng để đựng nước uống và mắc bệnh ung thư.
Bởi vậy, khi sử dụng các chai, lọ nhựa cần phải chú ý những ký hiệu dưới đáy chai để hiểu rõ bản chất của loại nhựa cũng như những nguy cơ gây hại của chúng với sức khỏe.
 |
Dưới những chai nhựa thường có biểu tượng hình tam giác với những con số bên trong. Qua khảo sát cho thấy 95% số người được hỏi không rõ ý nghĩa của những con số này.
Số 1 có nghĩa là PET (nhựa polyethylene terephthalate - loại nhựa rất phổ biến được sử dụng cho hầu hết các loại chai nhựa hiện nay). Đây là loại nhựa khá an toàn, với kết cấu mạnh mẽ cùng trọng lượng nhẹ. Tuy nhiên, theo thông tin đang được lan truyền thì đây là loại chai chỉ nên dùng một lần, có thể rỉ ra vi khuẩn gây ung thư cho chúng ta nếu tái sử dụng. Khi tái sử dụng, nếu đựng nước nóng quá 70 độ C không chỉ biến dạng mà còn phân giải ra các chất có hại cho sức khỏe.
Các nhà khoa học cũng phát hiện ra rằng, chế phẩm nhựa này nếu sử dụng quá 10 tháng có thể sinh ra các chất gây ung thư. Năm 2002, một chương trình truyền hình Nhật Bản đã gây sợ hãi cho nhiều người khi chỉ ra rằng chai nhựa PET khi tái sử dụng có thể cho ra dioxins và di-ethylexyl adipate (DEHA) - những hợp chất hóa học có thể gây ung thư.
Số 2 có nghĩa là lượng HDPE - polyethylene có mật độ cao. Các chai nhựa này có khả năng chịu nhiệt tới 110 độ C, thường được dùng đựng thực phẩm, sữa tắm hoặc các vật có độ tinh khiết cao. Tuy có màu đục nhưng loại nhựa này được xem là an toàn và khả năng tích tụ vi khuẩn thấp.
Nhưng khi tái sử dụng cần hết sức lưu ý, vì loại nhựa này khó làm sạch, các chất còn sót lại rất dễ trở thành ổ vi khuẩn.
 |
Số 3 là chất PVC - nhựa PVC, đây là loại nhựa rất độc hại với cơ thể. PVC thường có trong áo mưa thông thường, vật liệu xây dựng, đồ nhựa, hộp nhựa, tuy có độ dẻo tốt, giá rẻ nhưng thường chỉ sử dụng được đến độ nóng 81 độ C.
Nhựa PVC (Polyvinyl chloride) được rất nhiều chuyên gia cảnh báo là loại nhựa nguy hiểm nhất, có thể gây ung thư cho con người. Loại nhựa PVC khi phân hủy sẽ còn thải ra các hóa chất gây ung thư vào trong không khí, nước và đất.
Chất này có thể giải phóng rất nhiều khi ở nhiệt độ cao nên hiếm khi dùng làm bao bì sản phẩm, đồng thời cũng rất khó làm sạch và không thể tái sử dụng.
Số 4 là LDPE - polyethylene mật độ thấp. LDPE khá phổ biến trong các hộp mì và vỏ bim bim. Sản phẩm chứa chất này sẽ không thể làm nóng trong lò vi sóng, tránh nhiệt độ cao vì sẽ giải phóng hóa chất.
Mọi người không nên để đồ ăn vặt đóng gói trong nhiệt độ cao và không dùng lò vi sóng để nấu mì ăn liền.
Số 5 là PP (nhựa polypropylene - loại nhựa cứng với khả năng chịu nhiệt tốt). PP thường có trên nắp hoặc đáy cốc cà phê, chai sữa thường, sữa chua hoặc chai nước trái cây. Chất này thường chịu được ở nhiệt độ 167 độ C nên có thể tái sử dụng, quay trong lò vi sóng.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng một số hộp đựng thức ăn dưới đáy có hình tam giác với số 5 nhưng trên nắp là số 1. Số 1 là PET, chất không chịu được nhiệt độ cao nên khi đặt trong lò vi sóng cần phải bỏ nắp hộp.
Số 6 là chất PS (polystiren). PS thường có ở các hộp mỳ ăn liền, hộp đựng đồ ăn nhanh. Dù chúng có khả năng chịu nhiệt và lạnh cao, nhưng không được dùng trong lò vi sóng vì khi bị nóng sẽ giải phóng ra các chất hóa học.
Bên cạnh đó, cũng không được dùng đựng đồ có chất acid mạnh, chất kiềm mạnh, vì sẽ phân giải ra chất polystyrene có hại cho cơ thể.
 |
Số 7 là PC - nhựa PC. PC được sử dụng rất phổ biến, nhất là làm chai sữa, cốc dùng một lần. Đây là loại nhựa rẻ tiền, có khả năng tiết ra các chất độc hại, đặc biệt là khi đun nóng. Nếu chai nhựa PC có sử dụng chất BPA (Bisphenol A) thì sẽ rất có hại cho cơ thể.
Đối với cốc nhựa thông thường, bạn chú ý không đựng nước nóng. Nếu nhận thấy trên bề mặt nhựa có vết thì lập tức bỏ ngay vì đó có thể là các ổ vi khuẩn mà mắt thường không thấy.
Xuân Bách (t/h)
