Món ăn kì lạ ấy được gọi là mì tương đen kẹo bông, gồm phần kẹo bông khổng lồ nằm bên trên đĩa mì tương đen truyền thống nóng hổi. Kể từ khi ra mắt, món ăn này khuấy động cộng đồng Instagram giới trẻ Hàn Quốc bằng những hình ảnh và clip ngắn về nó.
 |
Thoạt nhìn, người ta dễ nhầm mì tương đen kẹo bông chỉ là một cây kẹo bông bình thường… (Ảnh: Instagram)
 |
… cho đến khi dùng đũa “lôi” những sợi mì ẩn dưới lớp kẹo trắng tinh ấy ra. (Ảnh: Instagram)
Là sáng kiến của một nhà hàng chuyên món Trung và Hàn Quốc ở Busan, mì tương đen kẹo bông thu hút thực khách bởi sự độc lạ và tính duy nhất của nó. Những thực khách dám thử món ăn này được đánh giá là khá can đảm, bởi không ai nghĩ đến chuyện ăn kẹo với mì bao giờ. Và họ cũng không quên quay lại clip để đăng tải lên các mạng xã hội để chứng tỏ rằng mình đã thử qua món ăn đang khiến nhiều người cực kì tò mò này.
 |
Vẻ ngon lành khó cưỡng của mì tương đen kẹo bông. (Ảnh: Instagram)
 |
Thực chất, đầu bếp chỉ đặt một lớp kẹo bông dày lên trên dĩa mì tương đen. (Ảnh: Instagram)
Mì đen Hàn Quốc là một loại mì trộn với tương đen xì dầu đặc trưng của Hàn Quốc dùng kèm với kim chi hoặc kimpap. Mì đen được xem như biểu tượng văn hóa ẩm thực như món kim chi. Khi kết hợp cùng kẹo bông, bên cạnh hương vị mằn mặn, cay cay, thơm đặc trưng do bạch tuộc, thịt heo, tương… mang lại, thực khách còn cảm thấy vị ngòn ngọt của kẹo bông xen lẫn đâu đó, tạo thành một sự kết hợp hay ho khó thể nào tả xiết.
Chi Chi
