Tản mạn bên mâm cơm ngày Tết

0:00 / 0:00
0:00
(Ngày Nay) - Ngày Tết năm nào cũng thế, mâm cơm ngày Tết cũng chẳng khác nhiều, nhưng ai cũng mong ngóng để được cùng ngồi xuống bên nhau, đón những ngày của đoàn viên và tình thân lại về.
Tản mạn bên mâm cơm ngày Tết

Những ngày Tết trong kí ức tuổi thơ luôn là những ngày tháng thật vui vẻ. Vui vẻ là bởi đứa trẻ nào cũng được mua quần áo mới. Đứa nào được sai vặt chạy quanh xóm mua cái này lấy cái kia là ra cái vẻ người lớn lắm, hơn hẳn mấy đứa chỉ được dọn nhà trông em. Rồi đứa nào cũng được nghỉ học, được theo bố mẹ đi chợ Tết rộn ràng, người xe tấp nập rõ là thích mắt. Đêm giao thừa còn được ngắm pháo hoa. Mấy ngày Tết, bố mẹ đưa đi thăm hỏi họ hàng, về quê chúc tết là tha hồ nhận lì xì về đút lợn đất béo ú na ú nần. Mâm cơm ngày Tết lúc nào cũng đầy ăm ắp biết bao nhiêu là món, cái đùi gà to nhất chắc chắn là phần của mình.

Cái Tết của người lớn

Rồi đứa trẻ nào cũng lớn lên, những đứa trẻ đi học đi làm xa nhà như tôi lại mong chờ cái Tết để được nghỉ xả hơi, để được về nhà. Chẳng hiểu tại sao, chuyến xe về nhà ăn Tết luôn luôn có cái cảm giác rất đặc biệt. Chắc không phải vì chật vật canh vé đặt xe. Cũng không hẳn là vì kiệt sức sau những ngày tháng thi cử hay những ngày công việc cuối năm dồn dập.

Kì lạ cái là chuyến xe về ăn Tết ai cũng như quen biết nhau từ lâu lắm, tranh nhau kể chuyện nhà, tíu tít nhận đồng hương. Những chuyến xe ấy dường như chẳng bao giờ yên lặng dù gương mặt ai cũng thoáng vẻ mệt mỏi ít nhiều. Những tiếng nói nụ cười cứ như muốn sưởi ấm cả những ngày giáp Tết lạnh nhất.

Dở khóc dở cười cái là về đến nhà, vừa ngơi tiếng chào bố mẹ liền dúi ngay vào tay cái chổi cái giẻ. Những ngày Tết ấy tôi vẫn nhớ như in bao nhiêu tất bật cho đến trước đêm Giao thừa. Mà mâm cơm ngày Tết thì vẫn thế, nhưng giờ là mình xuôi ngược chuẩn bị rồi lại đứng xào nấu, rồi bày lên thắp hương phụ, đến lúc ngồi uống ăn mới hiểu tại sao ngày xưa bố mẹ chẳng ăn nhiều.

Cái Tết xa nhà

Những ngày Tết đầu từ khi có gia đình riêng của tôi lại ở rất xa, xa đến nửa vòng Trái Đất. Lần đầu tiên không phải lo toan nhiều, cứ nghĩ sẽ rất khác. Đúng là khác thật. Hai vợ chồng thảnh thơi đi làm đi chơi, có chăng là tranh thủ sắm sửa rồi trang trí nhà cửa cho có chút không khí Tết.

Chỗ chúng tôi ở là khu trung tâm, cũng nhiều hoạt động văn hóa quốc tế, nhiều nước châu Á cũng chung ngày Tết Nguyên đán nên cũng nhiều hội hè lắm lễ lạt để đi chơi. Tưng bừng nhất là bên phố người Hoa, có biểu diễn, có các sự kiện đặc trưng, có múa lân đốt pháo. Những ngày tháng ấy, hội bạn bè đồng nghiệp đồng hương lại hẹn nhau cuối tuần cùng làm tiệc tất niên. Những người đã định cư hoặc sống lâu năm ở nước ngoài luôn chuẩn bị rất chu đáo.

Những bữa tiệc cũng gần như đầy đủ các món truyền thống. Mọi người cùng chia nhau mỗi người mỗi việc, cũng rộn ràng chả kém gì khi ở quê nhà. Nếu có người nào mới về thăm quê thì chắc chắn hành lý không thể thiếu mấy túi miến, rồi bịch măng khô,... Ai ở gần chợ người Việt hay kiếm được cửa hàng nào có bán nguyên liệu, thực phẩm thân thuộc là quý lắm. Tôi vẫn ấn tượng cái Tết ấy là đĩa gà luộc và bát canh miến măng, là gà được đặt nuôi, không thơm phức và ngon như con gà Tây nướng thảo mộc, nhưng đĩa gà luộc ấy thực sự là điểm thu hút của cả mâm cơm Tết năm ấy.

Những mâm cơm "góp gạo thổi chung” ấy hầu như luôn có món ăn Bắc – Trung – Nam, đôi khi còn Đông – Tây giao lưu, hương vị đa phần đều không “chuẩn”, nhưng chung nhau nhiều nhất chính là “gia” vị, là những câu chuyện nhà, chuyện quê. Những người mới đến lặng lẽ nghe cái chạnh lòng của những người xa quê đã lâu. Những người cũ thì tò mò muốn biết cái Tết năm trước có gì hay gì mới. Và rồi cũng sẽ có ai đó buột miệng mong năm sau được về quê ăn Tết.

Cái Tết ở nhà

Đi nhiều rồi cũng đến lúc đi về. Sau những năm xa nhà, rồi những năm Tết dịch, rồi cứ cách năm lại về ngoại ăn Tết, nhưng dù ở đâu trong mắt tôi và có thể là nhiều người khác nữa thì cái Tết dường như vẫn thế nhưng dường như vẫn khác.

Năm nào cũng không thiếu những hội này đám kia í ới rủ nhau gói bánh chưng. Đấy là chưa kể ông bà ý ới hỏi xem đặt gà ở quê bao nhiêu con, xẻ lợn lấy bao nhiêu phần. Khoảng sân chung trước cổng nhà tôi năm nào cũng có một nồi bánh chưng to cháy hết đêm giao thừa. Đồ ăn Tết bây giờ cũng thật sẵn và tiện lợi. Mâm cơm cúng bây giờ đều có thể đặt trọn gói, cũng có bánh chưng, xôi gấc, gà đủ món, nem chua, các loại giò chả đặt đâu theo khẩu vị mỗi người mỗi nhà. Các món ăn chơi cũng chả kém phần phong phú, từ siêu thị đến các sạp hàng ngoài chợ, đặt online cũng thuận tiện giao hàng đến tận cửa nhà cho những ai quá bận rộn.

Tết ở quê là chợ phiên, chợ Tết, là chạp mộ, là hội hè ở đình. Tết ở phố là hội chợ, hội sách, là các sự kiện giao lưu văn hóa. Đường phố hay đường xóm những ngày giáp Tết dường như người đi cũng nhiều hơn, dáng vẻ ai cũng có ít nhiều phần vội vã hơn.

Những ngày giáp Tết, tôi vẫn ngược xuôi tất tả, hết lo dọn dẹp nhà cửa, lại mải sắm sửa cây mai cành đào, quay sang bày biện mâm ngũ quả, cúi xuống đặt món này nấu món kia. Chỉ đến khi ngồi xuống bên mâm cơm tất niên, nhìn những gương mặt thân yêu nhất bên cạnh, nghe những câu chuyện của cả một năm đã qua hay là cả nhiều năm trước nữa, tôi mới nhận ra hóa ra năm nào cũng mong Tết nhiều đến thế

Thalassemia là bệnh chưa thể chữa khỏi. (Ảnh minh họa)
Ngày Thalassemia thế giới 8/5: Tầm quan trọng của tầm soát trước hôn nhân
(Ngày Nay) - Bệnh tan máu bẩm sinh Thalassemia (hay còn gọi bệnh Thalassemia) là một bệnh di truyền – bẩm sinh, có đặc điểm là gây tan máu nhiều và thường xuyên dẫn đến thiếu máu mãn tính. Bệnh gặp ở cả nam và nữ. Bệnh có hai biểu hiện nổi bật là thiếu máu và ứ sắt trong cơ thể, nên bệnh nhân phải điều trị suốt đời, nếu không được điều trị thường xuyên, đầy đủ, sẽ có nhiều biến chứng làm bệnh nhân chậm phát triển thể trạng, giảm sức học tập, lao động.
Tác phẩm "Ký ức Hà Nội xa 2"
Triển lãm "Khát": Dấu ấn nghệ thuật giữa lòng Hà Nội
(Ngày Nay) - Chiều ngày 6/5, tại Nhà triển lãm Mỹ thuật 16 Ngô Quyền (Hà Nội), đã diễn ra lễ khai mạc triển lãm "Khát" của hai nghệ sĩ: họa sĩ Nguyễn Thành Việt và nhà điêu khắc Triệu Tiến Công. Triển lãm là sự kết hợp độc đáo giữa hội họa và điêu khắc, mang đến cho công chúng những góc nhìn mới mẻ về chủ đề "Khát".
Cung tuyên văn tế tưởng niệm Đại danh y - Thiền sư Tuệ Tĩnh. Ảnh: Mạnh Tú/TTXVN
Tri ân công đức Đại danh y, Thiền sư Tuệ Tĩnh
(Ngày Nay) -  Sáng 8/5 (tức 1/4 Âm lịch), tại Di tích Quốc gia đặc biệt đền Bia, UBND huyện Cẩm Giàng cùng chính quyền và nhân dân xã Cẩm Văn tổ chức dâng hương tưởng niệm, tri ân công lao, y đức của vị Thánh thuốc Nam, Đại danh y - Thiền sư Tuệ Tĩnh và khai hội truyền thống đền Bia.
Ảnh minh họa
Hà Nội: Đảm bảo an toàn, thuận lợi cho các kỳ thi, tuyển sinh
(Ngày Nay) - Chiều 7/5, Ban Chỉ đạo thi tốt nghiệp Trung học phổ thông thành phố Hà Nội năm 2024 và Ban Chỉ đạo thi, tuyển sinh thành phố Hà Nội năm học 2024 - 2025 đã họp phiên thứ nhất, phân công nhiệm vụ cho các thành viên. Phó Chủ tịch UBND thành phố Vũ Thu Hà, Trưởng 2 Ban Chỉ đạo thành phố Hà Nội chủ trì cuộc họp.
Ảnh minh họa
Mưa dông diện rộng ở Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ
(Ngày Nay) -  Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia, từ ngày 8-9/5, khu vực Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ có mưa rào và dông trên diện rộng. Khu vực vùng núi và trung du Bắc Bộ có mưa vừa, mưa to, có nơi mưa rất to và dông với lượng mưa phổ biến 50-100 mm, có nơi trên 150 mm. Từ đêm 9/5, mưa lớn giảm dần. Độ rủi ro thiên tai do mưa lớn, lốc, sét, mưa đá cấp 1.
Đại sứ Việt Nam tại Nga Đặng Minh Khôi phát biểu tại buổi lễ (Ảnh VOV)
Hoạt động kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ trọng thể tại LB Nga
(Ngày Nay) -  Ngày 7/5, Đại sứ quán Việt Nam ở LB Nga đã phối hợp với Hội Văn học Nghệ thuật người Việt Nam tại LB Nga đã long trọng tổ chức lễ kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ (7/5/1954 – 7/5/2024). Tham dự buổi lễ có đông đủ cán bộ Đại sứ quán, các cơ quan đại diện bên cạnh Đại sứ quán, đại diện các hội đoàn người Việt Nam tại LB Nga.
Israel tuyên bố kiểm soát cửa khẩu Rafah
Israel tuyên bố kiểm soát cửa khẩu Rafah
(Ngày Nay) - Vào ngày 7/5, Israel tuyên bố nắm quyền kiểm soát cửa khẩu Rafah nằm ở khu vực biên giới giữa dải Gaza- lãnh thổ của người Palestine và sa mạc Sinai của Ai Cập.
Ảnh minh họa
Tốc độ internet tại tỉnh Điện Biên ở mức cao nhất Việt Nam
(Ngày Nay) -  Theo số liệu mới nhất của Trung tâm Internet Việt Nam (VNNIC) thuộc Bộ Thông tin và Truyền thông, Điện Biên đang là tỉnh có tốc độ internet băng rộng cố định nhanh nhất Việt Nam. Đây là kết quả đo kiểm ghi nhận từ hệ thống đo tốc độ truy cập internet (VNNIC Internet speed) do Trung tâm Internet Việt Nam vận hành.