Những sai lầm khi ăn thịt bò

0

Thịt bò có rất nhiều chất dinh dưỡng, tăng cường khả năng miễn dịch, cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, làm săn chắc cơ bắp … Tuy nhiên, nếu không ăn thịt bò một cách hợp lý sẽ dẫn đến nguy hại cho sức khỏe.

Không ăn thịt bò vào buổi tối

Thịt bò giàu chất sắt hơn hẳn các thực phẩm khác. Sắt rất có lợi cho sức khỏe bởi nó vận chuyển oxy tới cơ bắp thông qua các tế báo máu đỏ, giúp cho cơ thể cảm thấy tràn đầy năng lượng. Sắt còn có tác dụng to lớn đối với sự hoạt động của gan, nguyên tố này thúc đẩy gan làm việc tốt và hiệu quả hơn và không bị mệt mỏi.

Tuy nhiên, theo nghiên cứu của Đại học Utah (Mỹ), nếu bạn ăn thịt bò vào buổi tối, nghĩa là bạn đã nạp vào cơ thể một lượng sắt lớn trong khi gan đang có nhu cầu nghỉ ngơi. Điều này sẽ gây nhiễu đồng hồ sinh học của gan dẫn đến hậu quả lượng đường trong máu tăng bất thường. Nếu tình trạng này xảy ra thường xuyên, bạn sẽ phải đứng trước nguy cơ cao bị bệnh tiểu đường.

Những sai lầm khi ăn thịt bò - anh 1

Không nên ăn thịt bò tái để tránh bị nhiễm khuẩn.

Không ăn thịt bò tái

Hiện nay, việc nuôi trồng và giết mổ, vận chuyển đôi khi không được đảm bảo nên thịt rất dễ bị nhiễm khuẩn. Để đảm bảo sức khỏe, không lo sợ ký sinh trùng hoặc sán thâm nhập cơ thể, bạn nên bỏ thói quen ăn thịt bò tái hoặc chưa nấu chín. Cần thực hiện ăn chín, uống sôi, chọn kỹ, rõ nguồn gốc trước khi chế biến.

Không ăn khi đang điều trị nám, tàn nhang

Thịt bò có chứa rất nhiều protein tốt cho cơ thể. Tuy nhiên nếu bạn đang bị nám mà sử dụng loại thực phẩm này sẽ khiến nám lây lan nhanh hơn. Vì vậy nếu bạn đang bị nám hoặc tàn nhang thì không nên sử dụng thịt bò để hạn chế tình trạng vùng nám da bị lan rộng.

Không ăn cùng thủy hải sản

Thịt bò và thủy hải sản không nên kết hợp với nhau vì thành phần dinh dưỡng có thể gây phản ứng với nhau. Trong thịt bò chứa nhiều phosphor rất cần cho việc hình thành xương, trong thủy sản rất giàu calci và magie. Vì vậy khi dùng chung 2 loại thực phẩm này với nhau sẽ tạo ra sự kết tủa muối. Dạng muối này không những cản trở về sự hấp thụ dinh dưỡng mà còn làm giảm tốc độ hấp thu canxi

Hoàng Thúy (t/h)

>>> Xem thêm;

Những thời điểm tuyệt đối không được uống nước cam

Những nguyên nhân khiến dân văn phòng vô sinh

Hậu quả của việc giảm cân không đúng cách


Bình luận

* Vui lòng nhập bình luận tiếng Việt có dấu