Roscoe’s Chicken and Waffles, Los Angeles. Nhà hàng này chỉ phục vụ vào ban tối, nó phục vụ gà rán và bánh quế từ năm 1975 khi chủ nhà hàng đã mang công thức nấu ăn từ bờ biển phía Tây đến đây, và sau đó nó trở thành một chuỗi nhà hàng địa phương. Ngay cả tổng thống Obama cũng đã dừng chân tại nhà hàng này trong chuyến thăm Los Angeles. Các món ăn của nhà hàng cũng được đề cập đến trong các bộ phim như Rush Hour và Swingers, cũng như trong một bài hát Ludacris.
 |
| Nhà hàng này chỉ phục vụ vào ban tối. |
Nhà hàng This Is It, Houston. Toạ lạc tại thị trấn Freedom, một khu phố chủ yếu người Mỹ gốc Phi sinh sống. Nhà hàng này phục vụ thức ăn cho tất cả mọi tầng lớp, từ người dân địa phương cho đến các chính trị gia.
 |
| Nhà hàng này phục vụ thức ăn cho tất cả mọi tầng lớp. |
Nhà hàng Amy Ruth , thành phố New York. Nhà hàng này nổi tiếng với thịt gà và bánh quế. Những thực khách yêu thích nhà hàng đều rất nổi tiếng như diễn viên Gabrielle Union hay DJ Mỹ gốc Phi Afrika Bambaataa. Tuy nhiên, bạn nên chú ý là nhà hàng này đặc biệt đông vào ngày Chủ Nhật.
 |
| Bạn nên chú ý là nhà hàng này đặc biệt đông vào ngày Chủ Nhật. |
Nhà hàng của Eagle , Birmingham, Ala. Nhà hàng bình dân này được mở từ năm 1951, cung cấp những món ăn khác nhau mỗi ngày trong tuần, như chân giò vào thứ hai và bít tết vào thứ ba. Những món ăn phụ cổ điển như kẹo khoai, đậu bắp, bánh khoai cũng không hề làm bạn thất vọng.
 |
| Nhà hàng bình dân này được mở từ năm 1951. |
Martha Lou’s Kitchen, Charleston, S.C. Nếu bạn muốn có bầu không khí riêng tư và giá rẻ thì nhà hàng này không phải lựa chọn của bạn. Thế nhưng, món ăn ở đây quả thật rất độc đáo. Điều này còn đáng giá hơn một nhà hàng lãng mạn.
 |
| Món ăn ở đây quả thật rất độc đáo. |
Busy Bee Cafe , Atlanta. Nhà hàng được mở từ năm 1947. Nhà hàng này rất ấm cúng và có phòng ăn trưa dài thoáng mát với thực phẩm cực kỳ tươi ngon. Kể cả nước sốt và bánh tráng miệng ở đây cũng đã trở thành huyền thoại.
 |
| Nhà hàng này rất ấm cúng và có phòng ăn trưa dài thoáng mát. |
Nhà hàng dooky Chase , New Orleans. Nhà hàng này bắt đầu mở vào năm 1939 và là nơi ưa thích của các nhà lãnh đạo, chính trị gia. Họ đến đây để thảo luận về chính trị và thưởng thức thực phẩm. Chủ nhà hàng là đầu bếp huyền thoại Leah Chase, còn được gọi là “nữ hoàng của Creole Cuisine”.
 |
| Nhà hàng này bắt đầu mở vào năm 1939. |
Motor City Soul Food, Detroit. Nhà hàng này có kiến trúc giống như một hành lang văn phòng chính phủ hơn là một nhà ăn. Thế nhưng, cách bày biện theo một đường chuyền sẽ rất tiện cho việc không phải di chuyển.
 |
| Cách bày biện theo một đường chuyền sẽ rất tiện cho việc không phải di chuyển. |
Xem thêm:
Khám phá bộ sưu tập ảnh du lịch khổng lồ của cụ ông trong 50 năm
