Uống trà trở thành một phần của văn hóa du lịch Australia

0:00 / 0:00
0:00
(Ngày Nay) - Khi đặt chân tới Australia, bạn sẽ bắt gặp các quán nghỉ chân ven đường sẵn sàng phục vụ miễn phí một ly 'cuppa' (từ lóng chỉ chén trà). Trên thực tế, văn hóa uống trà đã xuất hiện hàng ngàn năm trong đời sống của người dân quốc gia này. 
Một tách trà là phần rất quan trọng trong chuyến du lịch tại Australia.
Một tách trà là phần rất quan trọng trong chuyến du lịch tại Australia.

Dọc theo Quốc lộ 1 dài 9.000 dặm của Australia - cung đường nối tất cả các thành phố lớn của đất nước và là quốc lộ dài nhất thế giới - có rất nhiều trạm dừng nghỉ. Các phương tiện di chuyển sẽ rẽ vào, đi theo bảng chỉ đường có hình chiếc cốc và đĩa để tìm kiếm cho mình một thức uống nóng.

Mạng lưới các trạm dừng Driver Reviver, được điều hành bởi tình nguyện viên từ các tổ chức cộng đồng, phục vụ miễn phí trà, bánh quy và trò chuyện với những lái xe đường dài. Trước đại dịch, 180 điểm dừng trên đất liền và đảo Tasmania cung cấp những tách trà nóng cho hơn 400.000 khách lữ hành hàng năm.

Giám đốc của Driver Reviver - ông Allan McCormac (80 tuổi) ước tính đã phục vụ hơn 26 triệu tách trà (và cà phê) cho du khách kể từ năm 1990. “Ấn tượng về việc người Australia cung cấp đồ uống giải khát và chỗ nghỉ chân cho những du khách mệt mỏi có lẽ bắt đầu từ thời kỳ xe khách còn thịnh. Người dân quê thường hiếu khách." Suy nghĩ này vẫn tồn tại trong những ngày mà du lịch hay di chuyển bằng xe riêng trở nên phổ biến hơn.

Mục tiêu chính của Driver Reviver là đảm bảo những vị khách có thể “dừng lại, hồi sinh, sống sót” và tiếp tục lái xe trong trạng thái tỉnh táo và sảng khoái. “Chúng tôi không cung cấp nắp đậy, không khuyến khích mọi người mang theo đồ uống nóng khi đang lái xe.” Ông McCormac nói. “Chúng tôi kêu gọi mọi người dừng lại và thưởng thức một tách trà khi ghé trạm nghỉ, và trò chuyện tìm hiểu thêm một chút về nơi họ dừng chân."

Uống trà trở thành một phần của văn hóa du lịch Australia ảnh 1
“Chúng tôi không cung cấp nắp đậy, không khuyến khích mọi người mang theo đồ uống nóng khi đang lái xe”

Trà đã đi sâu vào văn hóa Australia, từ trong rượu thuốc và thuốc bổ của cộng đồng người Australia bản xứ hàng chục nghìn năm; đến khẩu phần trà thời chiến cung cấp cho quân đội Australia và New Zealand trong Thế chiến I và II.

Quốc gia này cũng chấp nhận du nhập xu hướng trà châu Á như trà trân châu bột sắn và các loại trà xanh Nhật, hiện được trồng ở bang Victoria.

Người Autralia có thói quen uống trà vào buổi sáng và khi đi cắm trại. Với hương vị độc đáo, trà Billy là một trong những loại thức uống được ưa chuộng nhiều nhất tại xứ sở Kangaroo.

Trà thậm chí còn xuất hiện trong “Waltzing Matilda”, một bài hát dân ca được viết vào năm 1895 bởi nhà thơ và nhà báo Australia Banjo Paterson, kể về một gã lang thang. Điệp khúc được sửa lại bởi nhạc sĩ Marie Cowan vào năm 1903, có nhắc đến ấm trà Billy đang sôi. "Waltzing Matilda" được nhiều người coi là quốc ca không chính thức của Australia.

Trà là món ăn phổ biến từ trong bếp của các hộ gia đình lao động tới các phòng trà (tearoom) thanh lịch trong thành phố, như Phòng trà Vaucluse House ở Sydney, “nơi phụ nữ có thể gặp gỡ xã giao vào cuối những năm 1800, khi các quán rượu và quán cà phê được xem là nơi của cánh mày râu", theo lời của nhà sử học ẩm thực Jacqui Newling.

Uống trà trở thành một phần của văn hóa du lịch Australia ảnh 2

Phòng trà Vaucluse House. (Ảnh: TripAdvisor)

Có thể tìm thấy trà tại các ga tàu cũng như tại các địa điểm du lịch, chẳng hạn như tại Sở thú Taronga trên Cảng Sydney, nơi phục vụ nước nóng tức thì đổ đầy vào các bình dã ngoại của gia đình. Theo Newling, trà hoàn toàn là một phần văn hóa du lịch của Australia, và cũng là một phần của trải nghiệm xã hội chung.

Ông David Lyons, Giám đốc Sáng lập của Hiệp hội Văn hóa Trà Australia (AUSTCS), cho biết khí hậu của Australia rất thích hợp cho việc trồng chè. Có một số đồn điền, với các vùng trồng chè lớn nhất nằm ở cực Bắc Queensland và Đông Bắc Victoria.

Uống trà trở thành một phần của văn hóa du lịch Australia ảnh 3

Những cánh đồng chè xanh mướt ở bang Victoria. (Ảnh: Chloe Holliday/AUSTCS)

Đồn điền chè Nerada mở cửa cho khách tham quan từ khắp nơi trên thế giới đến với địa điểm chế biến 3,3 triệu pound trà hàng năm. Phát triển du lịch nội địa cũng đem tới lợi ích cho các cửa hàng trà trong khu vực. Berry Tea Shop - phía sau con phố chính và nép mình giữa một loạt các cửa hàng buôn bán đồ gia dụng - đã chứng kiến ​​lượt ghé thăm tăng gấp ba lần, dẫn đến việc tăng nhân viên của cửa hàng từ 5 đến 15 người. Cửa hàng bán 48 loại trà khác nhau và phục vụ tại bàn với ấm trà trang trí tinh tế cùng bánh quy tự làm.

Uống trà trở thành một phần của văn hóa du lịch Australia ảnh 4

Cửa hàng trà Berry Tea Shop. (Ảnh: Rachael Tagg)

Berry Tea Shop tập trung vào việc cung cấp “trải nghiệm thưởng trà đồng quê”, hoàn chỉnh với lá trà pha trong ấm theo văn hóa Anh. Chủ quán Paulina Collier cho biết bà muốn truyền cho mọi người niềm vui trong việc thưởng trà. Bà nhận định: "Giờ đây, mọi người sẽ không chấp nhận việc trả 4 đô nhưng chỉ nhận một cốc trà pha bằng túi lọc."

Nhà sử học Newling nhận xét: “Trà túi lọc được sản xuất tại Australia vào những năm 1970, mặc dù có nhiều ý kiến ​​trái chiều vì đã loại bỏ nghi thức pha trà, nhưng đã làm tăng thêm tính di động và dễ dàng cho việc pha một cuppa tại nhà, nơi làm việc và khi đi du lịch."

Một nhóm từ AUSTCS đang xây dựng một ứng dụng cho phép khách du lịch xác định vị trí của các địa điểm phục vụ “trà đúng cách” trên khắp đất nước, với lý tưởng thay đổi nhận thức về trà và đáp ứng nhu cầu ngày càng gia tăng của người tiêu dùng.

Theo The Washington Post
Giải thưởng Gương mặt trẻ triển vọng 2024 vinh danh Phương Mỹ Chi vì những đóng góp cho văn hóa nghệ thuật
Giải thưởng Gương mặt trẻ triển vọng 2024 vinh danh Phương Mỹ Chi vì những đóng góp cho văn hóa nghệ thuật
(Ngày Nay) - Ngày 24/3/2025 lễ trao Giải thưởng Gương mặt trẻ Việt Nam tiêu biểu 2024 diễn ra trang trọng tại Hà Nội, tôn vinh những cá nhân trẻ có thành tích nổi bật trên nhiều lĩnh vực. Trong khuôn khổ chương trình, ca sĩ Phương Mỹ Chi được trao Giải thưởng Gương mặt trẻ triển vọng, ghi nhận những đóng góp tích cực của cô trong lĩnh vực văn hóa, nghệ thuật.
Agribank vinh dự đón nhận Huân chương Lao động Hạng Nhất
Hành trình 37 năm khẳng định vị thế, vinh danh thương hiệu quốc gia
(Ngày Nay) - Hơn ba thập kỷ không ngừng đổi mới và phát triển, Agribank đã trở thành trụ cột quan trọng của ngành tài chính - ngân hàng Việt Nam. Từ sứ mệnh tiên phong vì “Tam nông” đến những bước tiến mạnh mẽ trong chuyển đổi số và hội nhập quốc tế, Agribank đã ghi dấu ấn với hàng loạt giải thưởng danh giá, từ đó tiếp tục khẳng định vị thế dẫn đầu trong hành trình phát triển bền vững.
Lòng tin người tiêu dùng Mỹ xuống thấp nhất trong 4 năm
Lòng tin người tiêu dùng Mỹ xuống thấp nhất trong 4 năm
(Ngày Nay) - Báo cáo của tổ chức phi lợi nhuận Conference Board (CB) công bố ngày 25/3 cho thấy lòng tin người tiêu dùng Mỹ đang tiếp tục giảm trong bối cảnh Tổng thống Donald Trump triển khai thực hiện các chính sách gây xáo trộn nền kinh tế.
Đại tướng Phan Văn Giang: Cán bộ, chiến sĩ tham gia diễu binh, diễu hành là hiện thân của sức mạnh Quân đội
Đại tướng Phan Văn Giang: Cán bộ, chiến sĩ tham gia diễu binh, diễu hành là hiện thân của sức mạnh Quân đội
(Ngày Nay) - Sáng 25/3, tại Trung tâm Huấn luyện Quân sự quốc gia 4, Đại tướng Phan Văn Giang, Ủy viên Bộ Chính trị, Phó Bí thư Quân ủy Trung ương, Bộ trưởng Bộ Quốc phòng chủ trì kiểm tra hợp luyện lực lượng quân đội, dân quân tự vệ tham gia diễu binh, diễu hành trong Lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025).